日常饮食小知识大全，螺旋藻带您体验健康生活

驾鹤随风云

　　2015/2/25螺旋藻是迄今为止人类发现的营养最丰富、最均衡的物种之一，因为其丰富的营养元素受到人们的青睐和认可，素有“浓缩的绿色超级食品”之称。日常饮食小知识大全中对其保健作用有详细介绍。

　　螺旋藻中维生素C可促进血中免疫球蛋白的合成，藻蓝蛋白可以提高淋巴细胞的活性，即它们都提高了机体对疾病的抵抗力，螺旋藻中的维生素C具有抗氧化能力，防止脂类自动氧化，可预防体内脂质沉积和过氧化脂质的产生，降低血液粘度，防止动脉硬化；维生素E还能减轻性腺萎缩、记忆力减退等现象，螺旋藻中β-胡萝卜素之抗氧化能力比起VE有过之而无不及，它通过抑制“自由基”的破坏作用，保护心脏细胞，从而预防心肌梗塞。日常饮食小知识大全中螺旋藻还有丰富的γ-亚麻酸(GLA)是一系列前列腺素的前体物，前列腺素分泌不足，会导致种种疾病的产生，男性老年人中前列腺炎发病率较高，常服产品制品，有助患者的健康。GLA的降脂作用前已提及，对防止老年人易患心血管病具有积极意义。

　　日常饮食小知识大全中，螺旋藻是天然营养宝库：螺旋藻含丰富的维生素B1，B2，B5，B6，B11，B12，C，E等，螺旋藻含丰富的蛋白质，是鱼类的3倍,是肉类的4倍，是鸡蛋的5倍多，而叶绿素含量是疏菜的10倍多。人和动物体内不能自身合成的8种氨基酸，在螺旋藻中含量十分丰富，且远远高于其他食品。堪称最佳天然绿色保健食品。

　　日常饮食小知识大全中提到螺旋藻具有降脂降压功能：螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，能增强血脂代谢功能，使血清总胆固醇浓度，动脉硬化指数显著下降，从而起到调节血脂的作用。螺旋藻含钾量为一般蔬菜的10倍，可预防高血压对肾小球的损伤，控制血压的上升幅度。γ亚麻酸是前列腺素的前体，在加氧酶的作用下变为前列腺素，前列腺素对生殖、心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。

　　

而在螺旋藻叶绿素A的分子中含有卟啉(Porphyrin)，其结构与人和动物的血红素十分相似，这些正是人类和动物血红素(血红蛋白)的直接原料，所以叶绿素A堪称是“绿色的血液”。此外，一般植物组织细胞的叶绿体仅限制在细胞中某个部位，而螺旋藻的叶绿素则广泛分布在细胞质中，它和血红蛋白在血液中移动一样，弥散在细胞内。日常饮食小知识大全详细介绍了在结构上，叶绿素A的中心是活性镁离子，而人和动物血红蛋白的中心是铁离子，所以从叶绿素A到血红素的转变可以立即到位。据日常饮食小知识大全介绍临床医学试验证明，螺旋藻以其丰富的叶绿素A和铁离子，对于人体补血、造血和增强、活化组织细胞，具有显著的效果。

　　日常饮食小知识大全认为对于肠胃机能的恢复，螺旋藻具有卓越的成就。它能迅速有效修复肠胃壁组织，使粘膜功能恢复，恢复肠内细菌的平衡，从而调节胃酸浓度。日常饮食小知识大全中螺旋藻含有改善消化机能的因子，能很好地促进体内食物消化。另外，螺旋藻内含高量植物性蛋白质和维生素B族，其中的胱氨酸更对胃肠溃疡特别有益。

　　而且服用富含蛋白质、叶绿素的螺旋藻，对消化器官疾病的治疗与预防极为有效。日常饮食小知识大全中螺旋藻含有丰富、均衡的维生素和矿物质，含8种必须氨基酸，组分合理，易于吸收;含有天然VA前体胡萝卜素、亚麻酸、多种不饱和脂肪酸，对消化道上皮组织修复再生和发挥正常功能有良好的作用。因此，对于胃病患者来说，螺旋藻是养胃、护胃的首选神器。

　　螺旋藻在其生长过程中，藻体中的矿物质和微量元素约占其总量的9% 。日常饮食小知识大全中介绍螺旋藻中铁的含量为一般含铁食物的20倍。铁元素对于红细胞的生成具有决定性作用。日常饮食小知识大全之所以推荐螺旋藻，是因为通常服用10克螺旋藻，人体可以获得15毫克的有机铁，相当于美国对于成年人推荐标准80% 的量。

　　螺旋藻是天然叶绿素A的资源宝库，且量多而质优，是日常饮食小知识大全中力荐的健康饮食。其叶绿素的含量占藻体的1.1%，是大多数陆生植物的2-3倍。螺旋藻的叶绿素类型主要是叶绿素A。日常饮食小知识大全中有介绍在每公斤螺旋藻中，含叶绿素A达7600毫克，这一点是其他绿色食品无法媲美的。一般的绿藻及其他绿色食品中虽然也含有叶绿素，但多半是叶绿素B，它不能对人体起到补血作用。