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金牌蒜香骨

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发表于 2015-1-1 01:14:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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材料及份量:
婴幼儿配方奶粉:海鲜酱,沙茶酱,老[url=http://tieba.baidu.com/p/2679342919]喝什么奶粉不上火[/url海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。

制法:

1、猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水

2、用调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖)以上。

3、油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。

4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可。

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