沙锅鱼翅

一只白

沙锅鱼翅的制作材李言平料：
主料：水 发规划设计  鱼 翅 500 克规划设计  火 腿 25 克 清华大学20 克 水 发 香[url=http://dzh.mop.com/al/20130317/0/873zFSI2bbf85eF5.shtml]规划设计 [/url0 克 水 发 香 菇 20 克 油 菜 心 15 克 鸡 汤 1000 克 清 汤 150 克。



教您沙锅鱼翅怎么做，如何做沙锅鱼翅才好吃
火 腿、 玉 兰 片 切 片 ， 香 菇 撕 小 块 。 鱼 翅 放 凉 水 中 用 微 火 烧 开 捞 入 碗 中 。 砂 锅 内 油 8 成 热 时 下 葱 丝 、 姜 末 ， 再 放 鸡 汤 及 调 料 ， 烧 开 后 倒 入 盛 鱼 翅 的 碗 中 ， 用 旺 火 蒸 至 8 成 烂 。 用 葱 丝 、 姜 末 呛 锅 ， 放 清 汤 、 调 料 和 鱼 翅 ， 烧 开 后 倒 入 砂 锅 ， 移 微 火 炖 20 分 钟 ， 放 油 菜 心 上 即 可 。