十大健康食品有哪些？螺旋藻的营养价值超乎想象

蛋糕糕不爱甜

3.15晚会刚刚结束，电视里曝光的食品安全问题真的让人很担心，健康食品的选择尤为重要。那么十大健康食品有哪些呢？那么我带你认识一下十大健康食品之首的螺旋藻吧！

螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物。十大健康食品有哪些？螺旋藻是消费者认可的健康食品。科学检测表明：1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。

近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含最高达60～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高达95%以上。十大健康食品有哪些？螺旋藻特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义，能有效帮助人体调节亚健康状态。

螺旋藻能有效提高人体免疫力，具有耐缺氧、抑制肿瘤等作用，能有效修复环境污染、食品污染等对细胞造成的损伤。十大健康食品有哪些？螺旋藻提高免疫力效果看得见。有效增强机体的细胞代谢，恢复组织器官的生理功能，加强生命活力和抗御疾病的能力。十大健康食品有哪些？螺旋藻能够激活免疫系统功能，提高免疫细胞的数量和活力，抑制癌细胞，具有抗癌防癌作用。此外，螺旋藻含有一种特殊的光合色素蛋白——藻蓝蛋白，能够提高人体抵抗辐射的能力，避免电视机、微波炉、电脑、手提电话等物品所带来的辐射伤害。

螺旋藻含有的维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，十大健康食品有哪些？螺旋藻营养丰富最受消费者欢迎。其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。

螺旋藻蛋白质同时含有多种重要的酶，其中最为重要的是超氧化物歧化酶，即SOD 。十大健康食品有哪些？螺旋藻含有丰富的超氧化歧化酶。每10克新鲜螺旋藻中，含有10000至37500单位的活性SOD。SOD是自然界动植物和好氧微生物中普遍存在的一种重要的生命物质——一种活性的含金属离子的蛋白质基团。十大健康食品有哪些？螺旋藻领衔十大健康食品之首。

螺旋藻能够提高免疫力，抗衰老，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱的功能，十大健康食品有哪些？螺旋藻帮助人们远离亚健康的困扰。它含有丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40 -60倍。螺旋藻可保护眼睛，使粗燥的皮肤变得细腻，使口腔、肠胃溃疡快速愈合。十大健康食品有哪些？螺旋藻含有的β胡萝卜素有提高机体的免疫力的功能，它能够淬灭自由基，促进白细胞的生成并提高其杀伤能力，帮助人们从食品中获得健康。

螺旋藻之所以这么受人追捧，是因为螺旋藻被认为是迄今为止所发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。十大健康食品有哪些？由于螺旋藻细胞壁有多糖类物质构成，人体吸收率达85%以上。在营养方面比任何其它动物、植物、谷类等食物都更为全面、有效。联合国粮农组织把它推荐为“21世纪最理想的食品”，世界卫生组织则称其为“21世纪人类最佳的保健品”。