菜心炒腊肠

岁月牌杀猪刀

食材明细李厚霖

腊肠

适量恒信
菜心

适量
恒信
蒜 适量



恒信洗干净，备用



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2

腊肠斜刀切成簿片

3

蒜切片

4

锅中热油，爆香蒜片

5

倒入腊肠翻炒一会儿

6

倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可！

小贴士

腊肠本身就带有咸味和甜味，因此，炒这道菜没有再添加其他调味料；

如果口味偏重，可添加适量的鸡精调味；

菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜，可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒；