【转载】养生之道食物搜集，螺旋藻被誉为营养宝库

心欣的小窝

　　2015/3/6中国是最懂得食疗养生的国家，所以养生之道也极为流行，在养生之道食物搜集中，螺旋藻以及卓越养生功效深受人们喜爱。

　　据病理生理学家研究，凡是易生病的人，90%以上人的体液是呈酸性的，所以说中性体液或体液保持弱碱性（PH值在7.35—7.45）的人健康状况较佳。我们每天要补充营养，以维持身体和生命活动的需要，为使食物营养变成生命活动需要的能量，就必须在身体中发生“燃烧”。养生之道食物搜集有哪些？“燃烧”产生的副产品有二氧化碳和氢离子，其中二氧化碳可以直接从肺部排出体外，但氢离子却与氧结合跑到血液中。健康的人经过体液循环后很快从尿中排出，但当人的机体失调时，这些氢离子往往会在血液中大量蓄积，于是人体就会呈现酸性体液，这时就需要供给大量的氧来促使血液中氢离子排出体外。养生之道食物搜集有哪些？长此以往，人体内就会发生供氧不足，由此而使血浆变得事酸性。这种酸性体质的人，只要稍稍劳动一下，就会感到疲惫无力，无精打采，病不离身。

　　养生之道食物搜集中提到蛋白质是生命活动的物质基础。生物机体中具有催化作用的酶、具有免疫功能的抗体、具有运输作用的血红蛋白，以及激素和维持机体结构的细胞膜等都由蛋白质构成。螺旋藻干粉的蛋白质含量高达60％～72％，相当于大豆的1.7倍、小麦的6倍、玉米的9.3倍、鸡肉的3.1倍、牛肉的3.5倍、鱼肉的3.7倍、猪肉的7倍、蛋类的4.6倍、全脂奶粉的2.9倍。世界上目前还没有一种可食性动植物体有如此高的蛋白质含量。养生之道食物搜集还介绍螺旋藻蛋白质中含有多种重要酶类，其中最为重要的是超氧化物歧化酶，含量高达1000～3750单位/g藻粉。现代医学证实，对于人类和一切需氧生物来说，没有SOD的存在就没有生命，缺少SOD生命就将受到威胁。

　　螺旋藻含丰富的植物蛋白质及矿物质，可以促进新陈代谢，是养生之道食物搜集必选的健康饮食产品。丰富的叶绿素具有整肠净血作用，可使血液变得清洁，减轻血液粘稠度，提高血管通透性或弹性、降低血脂软化血管，改善红血球携氧能力，从而达到降低血脂血压的作用。养生之道食物搜集选择螺旋藻还有一个原因，螺旋藻高含量的丝氨酸、蛋氨酸及叶绿素中的镁可以合成胆碱，γ-亚麻酸抗自由基，维生素C、E，β-胡萝卜素的抗氧化协同作用，可有效降低血压,调节血脂，从而对防止心血管疾病方面有极佳的功效。

　　养生之道食物搜集有哪些？螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-75%。其含量是鱼类的3倍，肉类的4倍，鸡蛋的5倍多，人和动物体内不能自身合成的8种氨基酸，在螺旋藻中的含量也十分丰富。养生之道食物搜集中也有介绍螺旋藻含丰富的β-胡萝卜素，其含量为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。β-胡萝卜素有提高机体的免疫力的功能，而叶绿素含量是蔬菜的10倍多。螺旋藻含丰富的维生素B1，B2，B5，B6，B11，B12，C，E等。

　　想知道养生之道食物搜集就从了解螺旋藻开始。另一项在日本中止的实验是，对8名青年妇女较暂时限制她们的饮食，显现次暂时贫血症——血红蛋白低于正常水平。然后在每顿饭后食用4克螺旋藻，服用80天后，血红蛋白提高21%，从10.9进步为13.2，不在贫血。

　　造成人体酸性体液的原因，主要是膳食结构不合理与过度疲劳。平时我们摄取的食物中，酸性成分的来源比较多，比如肉、蛋、鱼、油、精米、白面等食物都属于酸性食物，这些食物经代谢后的产物都是体内酸性成分的主要来源。养生之道食物搜集有哪些？相对而言，人体摄入碱性成分的来源就少些，造成体内矿物质缺乏，如果钠、钾和镁等元素不足，就很容易演变成酸性体液。因此为保持碱性体液，人体必需摄食更多的矿物质元素。

　　如果矿物质摄影入量过多或通过服用非生物性络合的矿物质来补充其不足，往往会造成肾功能负担过重。而在碱性培养基中生长的螺旋藻，是一种富含均衡且有生物活性的有机络合矿物质的天然食品。养生之道食物搜集有哪些？因此食用了螺旋藻以后，不仅能以其碱性离子中和因进食过量的肉类、糖类等所产生的酸，而且不会对人体细胞和组织器官产生任何副作用，对维持体内酸碱平衡，保持身体健康具有很大的帮助。