营养食品有哪些？螺旋藻被称为营养宝库

大眼小蚊子

　　在日常生活中，多食用营养食品可提高身体的免疫力增强体质，很多人并不知道营养食品有哪些，所以会进行盲目的选择，不仅没有提高身体健康等级，也有可能造成损害。那么真正的营养食品有哪些呢？螺旋藻是有35亿年历史的绿色植物，其营养价值高于一切动植物，而且低脂肪高蛋白，对于人体健康有非常大的好处。

　　螺旋藻几乎囊括了人类希望从自然界获得的各种营养元素。它是迄今为止有记载的营养成分最充分、最全面、最均衡的天然营养食品。（每一克螺旋藻干品所含的营养成分，相当于1000克新鲜蔬菜所含的营养成分）。营养食品有哪些？螺旋藻中优质蛋白质含量高达60%-70%，是大豆的2倍、肉类和蛋类的3-5倍，它是迄今发现的蛋白质含量最高的物种之一。所以说它是人们如何摆脱亚健康的好帮手。

　　营养食品有哪些？螺旋藻中维生素含量极为丰富，它是科学界公认的维生素宝库。螺旋藻含有人体所必需30种元素中的26种元素，其中包括11种常量元素和15种微量元素。螺旋藻中γ-亚麻酸能促进钙质吸收，提高免疫力、防止代谢紊乱；同时它还是合成前列腺素白细胞介素的前体物质。螺旋藻中独具的藻蓝蛋白和藻胆蛋白不仅能全面提高人体的免疫力，还有抑制肿瘤的功能。营养食品有哪些？螺旋藻蛋白质中具有能强烈地刺激人体细胞增长的拟生长因子，它可有效地促进人体的生长发育。所以说螺旋藻是最好的营养食品。

　　营养食品有哪些？联合国粮农组织（FAO）对其功用的评述有几个方面，认为螺旋藻可以解决贫困地区的营养问题，可以部分取代养殖畜牧及渔业的饲料以解决粮食短缺的问题。世界卫生组织（WTO）认为对于改善六个月到五岁儿童的中度营养不良可能有一定帮助。营养食品有哪些？ 美国食品与药品安全管理局（FDA）认为目前对于支持还是反对的任何保健作用都不能作出任何推荐。我国卫生部经过多年的安全性评价，认为的安全性已经达到普通食品的标准。

　　营养食品有哪些？纵观以上各大权威部门对于螺旋藻的评述，不难得知，就是一种食品，营养均衡，较之于普通蔬菜营养价值更高，较之禾本科粮食作物生长周期短，投入小产出高不占地。营养食品有哪些？螺旋藻曾经帮助布隆迪、喀麦隆、多米尼加等几个国家战胜饥饿，也在不同层面上帮助过一些国家主动减肥的人群度过饥肠辘辘的日子。螺旋藻曾经并仍旧在帮助墨西哥的孩子们健康成长，也在不同程度上帮助过一些国家螺旋藻的忠实消费人群改善了健康状况。

　　营养食品有哪些？当然，当前研究都无一例外地显示了藻蓝蛋白和螺旋藻多糖是最重要的功能活性因子。其中藻蓝蛋白约占藻细胞干重的20%左右，但是主要的商品形式是干燥后的。真空冷冻干燥获得的冻干藻粉能很好地保存功能活性物质，但由于成本高昂，企业很少采用；营养食品有哪些？目前大多是普通的喷雾干燥方式，对温度、光照都敏感的藻蓝蛋白会在从鲜藻到商品化藻粉的生产过程中损失过半。如果要让螺旋藻不在普通食品的层面上徘徊，充分展现的保健功能，螺旋藻干燥和深加工技术的进一步发展是刻不容缓的。这就好比葡萄通常而言就是普通水果，但是把葡萄皮中的白藜芦醇提取出来就是毋庸置疑的功能活性物质。

　　营养食品有哪些？再则，螺旋藻仅是食品之一种，自有其适应对象和不适对象。各式螺旋藻的中文说明书几乎对其可能的不适只字不提，实际上不必为尊者讳，既不能包治百病，也不可能普适于任何人群。营养食品有哪些？英文说明书通常会提示，吃干粉的同时一定要大量饮水；患有苯丙酮酸尿症的患者不要食用，因为中含有苯丙氨酸；有自身免疫性疾病的患者要慎用；服用螺旋藻后有发疹、体温升高等过敏症状的，立刻停用，或者减少摄入剂量。消费者在食用过程中切切要注意观察自己的身体变化，值得庆幸的是，过敏通常临床 上很少见。