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飞鹤严格把控奶粉原辅料的安全与品质

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发表于 2013-8-30 11:50:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
自5月底起,一系列关于加强婴幼儿乳粉行业安全监测的政策措施出台,可见国家出重组合拳整顿乳制品行业,重振社会消费信心的坚定决心。面对国家严肃整治的态度和迅猛有力的政策,飞鹤也是第一时间做出响应,积极行动。
  专注致力行业 飞鹤用多年行动证明
  飞鹤一直致力于打造一条贯穿婴幼儿乳粉上下游的全产业链,从源头上保障品质安全,实现了生产从上游的饲草种植、饲料加工、奶牛养殖、奶粉生产加工,到终端渠道销售、专业售后服务等各环节的全程可控。
  在全产业链最重要的规模化奶牛饲养环节的建设中,飞鹤成功领办了规模化牧场建设,通过建立规范化的牧场管理体系,将国际先进的设备、科学的饲养技术、人性化的管理理念、高品质的鲜奶标准实践到包含奶牛饲养、保健防疫、挤奶、鲜奶运输等环节中,从根本上保证了奶源的新鲜、优质和营养。据了解,全产业链可控牧场精选的是世界名种奶牛荷斯坦。全产业链可控牧场引进了国际先进的挤奶设备,使整个挤奶过程全封闭,与外界零接触,杜绝了二次污染。这样,就拥有了鲜奶微生物5000cfu/ml以下,体细胞数10万/ml以下,乳蛋白含量≥3.3%的高品质的鲜奶,品质比肩一向以严苛著称的欧盟标准。
  飞鹤是整个乳制品行业内首批取得GMP证书的企业。质检中心的洁净度达到了10万级。在产品的质检方面,飞鹤坚持“不合格原料坚决不投产,不合格产品坚决不出厂”的原则,对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检测、25道检验程序、321项次检验, 确保出厂合格率100%。
  参与产业整合 飞鹤有计划
  以蒙牛收购雅士利为引线,业界普遍认为,国家鼓励奶粉行业兼并重组的信号,已经充分释放出来。政府产业整合的目的是培育大型奶粉企业集团,增强竞争力,提高市场集中度,对国内乳业综合做出产业调整。
  据了解飞鹤内部有专门的部门在负责并购事宜,“国内奶粉企业的兼并重组时机已经到,有好的、有价值的企业会考虑收购,但现在尚没有明确收购对象,收购最为看重的是品牌和渠道。”
  对于未来的发展,飞鹤表示将继续优化自控奶源,进一步整合资源,持续探索全产业链模式在产品优质安全方面的根本性保障作用,引导全产业链模式在行业发展升级中的主流地位,在做好奶源和产品的同时,以国家大力整顿婴幼儿奶粉行业的背景为契机,继续完善渠道扩容、品牌建设、消费者服务等环节,配合政府的各项整顿措施。飞鹤相信国家在政策上既会注意发挥国有乳企的作用,也会给予民营企业发展空间和必要扶持。我们十分愿意响应政府号召积极参与产业整合。在未来的道路上,飞鹤也将一如既往的专注于全产业链的每一个环节,为中国宝宝持续送上“一贯好奶粉”。
 安全问题一直是乳品行业瞩目的焦点。从乳品政策的不断完善和细化,可以看出政府和有关部门在不断加强对乳品产业的监管力度,而坚持把食品安全功课做到实处也是乳品企业本身肩负的重任。在这方面,飞鹤乳业凭借51年安全生产纪录而深受消费者信赖。飞鹤乳业负责人表示,多年来,飞鹤严格把控生产过程的每一个环节,不仅对原辅料进行严格的监管,而且建立了一套严苛的奶粉产品质检体系来加强奶粉安全防护,全方位的保障了奶粉的安全和品质。
  严格把控奶粉原辅料的安全与品质
  飞鹤十分重视原辅料供应环节,严格甄选了全球顶级的原辅料供应商作为合作伙伴,如美国的Glanbia公司、美国FDA公司以及丹麦的阿拉食品有限公司等。
 对于每一批供应给飞鹤的原辅料,均执行“不合格的原料坚决不入厂”的原则,基于这个原则,飞鹤制定了一套严苛的原辅料管控体系。据飞鹤相关负责人介绍,飞鹤原辅料入厂都要按照原辅材料进货验证制度进行严格的检测,严格执行入厂验收标准。入厂前,飞鹤要对供货方的资质、检验报告以及外包装的卫生、密封状况等外观进行全方位的检查,检验合格后方可入厂。入厂后,飞鹤质检部门会根据原辅料验收标准,对原辅料进行感官、理化、卫生指标、微量元素等项目的二级质量检验,验收合格后才投入使用,不合格产品一律拒收。
在奶粉产品质检方面,更是配备了先进的检验设配,建立了一套严苛的质检体系,严格保障奶粉的质量安全。据了解,飞鹤引进了美国沃特斯的高效液相色谱仪、液质联用仪、美国安捷伦的气相色谱质联用仪、日本岛津的光学仪器等国际先进的检验设备,对鲜奶、原材料、半成品、成品进行层层把关,历经321项次检验项目,25道检验程序,并进行24小时的全称跟踪检验,以确保奶粉生产的每一个环节都安全,确保每一滴奶的各项指标都达到国家食品卫生安全标准,为妈妈、宝宝献上“一贯好奶粉”。
  正是飞鹤乳业一直以来严把产品质量关的态度与行动,使飞鹤奶粉经受了历次质检总局、行业协会以及第三方监测机构的市场抽检及例行检查,并多次获得殊荣,造就了飞鹤51年的安全生产纪录。相信飞鹤乳业以谨慎的态度及专注的精神定能为中国妈妈持续送上优质放心的奶粉!
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