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罗宋汤

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发表于 2012-5-10 05:29:32 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原料:

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  西红柿[url=http://cyl.feihe.com/]飞鹤奶粉质量问题[/url

  西红柿酱(原味的哈,如果你选用西红柿沙司,那么后面的调料就得调整着用哈)40克、盐、黑胡椒碎、综合香草各适量、糖少许。

  做法:

  1、高压锅内做水,将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入,加入几块洋葱外层的皮,盖上盖,等高压锅出气后,改中小火,压15分钟;

  2、将其它原料都处理成小块;

  3、15分钟后,放气,取出牛肉切1公分见方的小块,重新放回锅内;

  4、往锅内加入其它的全部原料;

  5、调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖,拌匀;

  6、盖上锅盖,等出气后再压10-15分钟(视你对牛肉的软烂程度的要求而定)即成。
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