随感

喧嚣沉淀

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　　 选择投入就是一辈子，花几年时间捏毛巾，光是听起来都觉得很偏执。可看着他们一步步、不急不慢、游刃有余地完成每个步骤的时候，你分明能看见时光积攒下的烙印。那一招一式中熟稔而笃定的姿势和沉默时不言自威的气势，他们真是把自己的人生活成了艺术。一辈子真的很短的，哪里能把那么多事做好呢，一件就够了。相形之下，我们的教育告诉我们，步步为营、做好当下必须是为了更长远的发展，如若不然，就是鼠目寸光的人。那个专心扫厕所的人，如果没了被提拔为经理的那天，他便不足以为人称道。
　　 马斯洛的需要层次理论的顶端是自我实现，而仅为了温饱的工作如果列入安全的范畴来看，只处于第二层，是更接近动物本能的需要。日本人的这种抽离了物质追求的执着，令人动容。
　　 地大物博的地理环境足以决定一国的国民性。中国人向来喜欢追求“大”，我也是，这似乎是深藏基因中的观点，看到奥运宏大的场面感到到热泪盈眶，觉得傻逼，但还是控制不住热泪盈眶。但宏大场面之下常常是满目疮痍、蚁穴丛生，落入了大而无当的陷阱。而日本人，被我们戏谑为小日本的他们，因着小，也更热衷于还原微观事物的本质，所以有了“极简”这个现下十分流行的词。
　　
　　PS:寿司就是个极简的搭配，不随意添加酱料，才吃得出食材的原滋原味，当然更需要敏感的味觉和嗅觉来品尝，我怕是吃不起的了~本来最好的味道都是天然的，人造的总是用力过度。川菜徽菜这些重油重口味的料理曾经是我的最爱，现在真真是吃腻了。用酱料去掩盖食材的味道，把所有菜煮成只能区分咸、酸、辣三种味道不同口感的东西真是暴遣天物。大概是因为中原不似沿海地区，只有山珍，而一般人能吃得起的只有山菜和鸡鸭猪牛羊。食材的匮乏，决定了料理的方式必须在口味上加以弥补。现在我更喜欢南方菜系，清淡、吃得出真味，简单的一道烫菜，火候的把握中也是大有讲究。啧啧啧，说得都饿了。。。。吃饭去。。。