养生之道食物搜集，螺旋藻具有极高的营养价值

最强沈灯泡

　　最近发现父母都开始热衷于养生之道食物搜集，这也难怪，毕竟年纪了大了，也该重视自己的身体健康了。眼见着他们的气色一天天的红润，替他们高兴的同时我也很好奇，到底是什么“灵丹妙药”有这神奇效果？他们说根本就不是什么灵丹妙药，而是吃了一种叫螺旋藻的保健品，怀着好奇心，我对这个产品做了详细了解。

　　螺旋藻能降低血脂、血压、血糖，抗癌、抗辐射，对肝炎，癌症、心血管疾病、肝硬化、胃肠功能紊乱及溃疡病都有理想的疗效，是养生之道食物搜集颇受好评的养生食物。螺旋藻含有丰富的β-胡萝卜素，因而对青光眼、白内障有明显作用；螺旋藻含有丰富的γ-亚麻酸等必需不饱和脂肪酸对心血管系统疾病，特别是降血脂、降胆固醇有明显的作用；丰富的维生素、磷脂，可吸收的锗、钨、锌、碘等对抗衰老、提高机体免疫力、防癌、抗癌均有显著作用。此外，螺旋藻还有促进孕妇乳汁分泌和控制贫血的神奇作用，在养生之道食物搜集中，备受关注。

　　养生之道食物搜集中提到蛋白质是生命活动的物质基础。生物机体中具有催化作用的酶、具有免疫功能的抗体、具有运输作用的血红蛋白，以及激素和维持机体结构的细胞膜等都由蛋白质构成。螺旋藻干粉的蛋白质含量高达60％～72％，相当于大豆的1.7倍、小麦的6倍、玉米的9.3倍、鸡肉的3.1倍、牛肉的3.5倍、鱼肉的3.7倍、猪肉的7倍、蛋类的4.6倍、全脂奶粉的2.9倍。世界上目前还没有一种可食性动植物体有如此高的蛋白质含量。养生之道食物搜集还介绍螺旋藻蛋白质中含有多种重要酶类，其中最为重要的是超氧化物歧化酶，含量高达1000～3750单位/g藻粉。现代医学证实，对于人类和一切需氧生物来说，没有SOD的存在就没有生命，缺少SOD生命就将受到威胁。

　　螺旋藻含丰富的植物蛋白质及矿物质，可以促进新陈代谢，是养生之道食物搜集必选的健康饮食产品。丰富的叶绿素具有整肠净血作用，可使血液变得清洁，减轻血液粘稠度，提高血管通透性或弹性、降低血脂软化血管，改善红血球携氧能力，从而达到降低血脂血压的作用。养生之道食物搜集选择螺旋藻还有一个原因，螺旋藻高含量的丝氨酸、蛋氨酸及叶绿素中的镁可以合成胆碱，γ-亚麻酸抗自由基，维生素C、E，β-胡萝卜素的抗氧化协同作用，可有效降低血压,调节血脂，从而对防止心血管疾病方面有极佳的功效。

　　

据养生之道食物搜集介绍螺旋藻含丰富的β胡萝卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。螺旋藻含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能，养生之道食物搜集中介绍γ亚麻酸是前列腺素的前体，在加氧酶的作用下变为前列腺素，前列腺素对生殖，心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。它含有的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力。另外养生之道食物搜集提到螺旋藻含有的多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。

　　

人类衰老的主要原因是在代谢中产生了大量的氧自由基，它强烈破坏人体中生命分子结构，导致细胞功能衰退，加速人体衰老。养生之道食物搜集推荐的螺旋藻中有多种抗衰老物质。如β-胡萝卜素、维生素E、γ-亚麻酸和超氧化物岐化酶，这些物质通过抗氧化作用清除自由基，有效地延缓细胞衰老，同时螺旋藻含丰富的铁、钙，且易吸收，对老年人常见的贫血、骨质疏松、高血压、动脉硬化、腰腿酸疼有较好的辅助防治作用。

　　

胰脏分泌的胰岛素减少所致。过量摄取营养，缺少运动。现代社 会中常见的情绪紧张，压力大等也是致病的原因。糖尿病人一旦患病，往往终身带疾，只有严格控制饮食才能有效控制血糖。据养生之道食物搜集中介绍螺旋藻中含有维生素B族，能使糖的代谢趋于平稳，B2使脂肪燃烧消除肥胖，B6协助胰岛素合成，钾不但促进分泌，而且可以防止酸中毒，对糖尿病引起的各种代谢紊乱都有很好的疗效，重建胰脏机能，修复胰岛细胞,促进胰岛素分泌，稳固肾脏机能，补充正常的身体需要，是养生之道食物搜集中最受消费者认可的养生食物。