食品类引入产品溯源系统

曼连霏

      在第115届广交会第三期食品展示区，不少参展商都在广交会展位显著位置展出自家的“新”产品。宣城一家食品加工公司今年是第一次参加广交会，新颖的食品吸引了众多采购商。记者了解到，该公司是国内最早专业化种植和加工食用艾草的企业，产品主要作为配料用于汤圆、年糕、西式糕点以及日式点心。
       “内地很少有人听过我们产品，但这恰恰说明市场的空间还很大。”公司副经理介绍，公司产品常年出口到韩国、日本等地。目前国内出口专业艾草食品的只有两家，另外一家是日本投资的公司。“食品外贸竞争激烈，要找到一个相对小众的端口发力才能突出重围。”除产品内容创新外，也有企业利用科技创新为商品“加分”。“只要你扫描新包装上的二维码，就可以追踪到产品生产链上的所有信息。”