在旅行中探寻中国好味道

君子垌围屋群

旅行的时候不爱拍照，不想暴走，专往有好吃的地方钻，有没有和我一样的童鞋？？？

其实那些本地小吃味道好不好并不重要，重要的是身在异乡探寻美食时的那份专注与期盼。这几天参加中国好味道的投票，发现不知不觉自己也走过了许多城市。

还记得和朋友寻找上海某个弄堂里的南翔小笼，坐在窗边等待上菜的时候，桌上摆的“吃小笼十二字”深深刻进我的脑海中，“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”，浓郁的蟹黄伏在鲜肉顶上，从轻薄透明的褶皱中透出诱人的色泽，轻咬一口，汁水四溢。老板说这小笼的汤汁并不是灌进去的，而是在生肉馅下面垫上一块肉皮，放在笼屉里蒸熟后，融化成浓浓的肉汤。时至今日，每每提起魔都上海，第一个跳出来的记忆就是蟹黄作馅的南翔小笼，东方明珠太高，上海滩太拥挤，唯有窄巷中那一抹浸润心底的香气，让这座巨大的城市多了一丝温暖的气息。



美食常与旅行相伴而至，我在中国好味道的投票页面上细数自己走过的足迹，每一座城市都有一段与美食相关的回忆。http://weibo.com/z/food2012/第一次吃生煎免不了被烫，第一次喝豆汁大呼上当，第一次吃炸蝎子死活不敢咬，第一次吃榴莲熏翻了半条街……下一段旅行我要去厦门，尝尝虫子做的土笋冻，你可否愿意与我同行？