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标题: 杭椒牛柳 [打印本页]

作者: 听悲伤的曲 时间: 2015-3-17 19:06
标题: 杭椒牛柳

杭椒牛柳是杭州很销量最好的奶粉有名的一道家常美味佳腹泻奶粉哪个牌子好肴。杭椒味道微甜清婴儿拉肚子吃什么脆，即是美味佳肴的好飞鹤，可用于食欲不症的食[url=http://product.pcbaby.com.cn/index/b12_c5.html]奶粉质量排名[/url可用于食欲不症的食疗佳品。杭椒牛柳成菜鲜香香辣，杭椒爽脆，牛肉滑嫩，非常的开胃。

菜品口味炒主要工艺廿分钟所需时间普通制作难度食材明细杭椒50克牛里脊肉250克洋葱半个蒜瓣3个老抽5克盐2克糖5克料酒15克蚝油15克胡椒碎5克香油少许鸡精少许鸡蛋清适量

1. 准备好所有的食材。2. 牛肉切条，加入料酒，糖，老抽，淀粉，蛋清抓拌均匀腌制10分钟。3. 然后再加少许香油把牛肉在抓拌一下。4. 洋葱切丝，杭椒切段，蒜切片。5. 炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒变色盛出。6. 再加少许油爆香蒜片葱花。7. 倒入洋葱和杭椒翻炒出香。8. 加入生抽。9. 再加入蚝油，糖，料酒继续翻炒。10. 倒入炒过的牛肉翻炒均匀。11. 加入现磨的黑胡椒碎翻炒，淋入香油。12. 最后勾薄芡翻炒均匀关火。

杭椒牛柳做法小贴士

牛肉腌拌十分钟后，再加少许香油抓拌均匀，这样可使炒好的牛肉更嫩滑。

一定要加现磨的黑胡椒碎，成菜口感才香。可提前磨好节省时间。

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