芹菜牛肉

秋秋泡泡

芹菜牛肉的制作材权限        料：
主料：嫩牛肉流向        300克,芹菜150出库        克,绍酒40克,酱油经济能力        小苏打5克,水淀粉2[url=http://www.7878.com/group/600734/topic/18043205/]走访        [/url苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。



教您芹菜牛肉怎么做，如何做芹菜牛肉才好吃
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时；




②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。