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教您怎么做家常豆花

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发表于 2012-9-14 19:46:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
学做:教您怎么做.蚊子家常豆花

材料杨钰莹素颜照似路人:黄豆2杯(量米杯,赵薇的新电影约400公克)、加1湖人掘金激战中ml刻度、石膏粉1-[url=http://house.focus.cn/msgview/6599/1/231655031.html]中国军舰逼近菲律宾[/urll刻度、石膏粉1-1/2茶匙(约7.5公克,或代用石膏粉亦可)、地瓜粉4茶匙(约50公克)、冷开水1/2杯、熟软花生适量、糖水适量

如何做家常豆花的制作方法:
(来源:家常菜的做法)1.将黄豆洗净沥干水粉备用。
2.取一容量较大的容器,将石膏粉、地瓜粉、冷开水放入调匀,不可有沈淀产生。
3.取一半黄豆量放入调理杯滤网中,加入100℃热水至1000ml刻度,开始以1段速搅打,再陆续切换至2、3段速,搅打约2分钟,即将打好的豆浆倒入另一容器,再将剩余的黄豆按照相同方式打成豆浆。
4.亦可将打好的豆浆再加热至沸腾,会使豆花的味道更加香醇可口。
5.将打好的豆浆冲入作法2容器内,冲入前须将容器内的材料再搅拌均匀(不可有沈淀产生),冲入后不可再搅拌,待其静置约10-20分钟即凝固,食用时再加入适量糖水和花生即可。
功效:黄豆含有高量的必须脂肪酸ω-3、ω-6、大豆卵磷脂、异黄酮素,可降低胆固醇,减少心血管疾病、心脏病、高血压、糖尿病的发生机会,对抗乳癌、骨质疏松症均有助益。
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