养生之道食物搜集，螺旋藻具有多种营养易吸收

九斤老太

　　现在养生节目、养生书籍的火热，足可以看出人们对养生保健的重视，更有很多人热衷于养生之道食物搜集，今天我给大家介绍的这种保健品可以说是养生保健的极品——螺旋藻！相信很多朋友都听说过或者食用过吧，那还等什么，跟我了解一下吧！

　　养生之道食物搜集不可错过螺旋藻。螺旋藻多糖能抗辐射.螺旋藻抗辐射的机制与下列因素有关：（1）螺旋藻含大量的藻蓝蛋白和藻多糖，有丰富的蛋白质及多种维生素（维生素C和维生素E等）、β-胡萝卜素和微量元素（硒、锌和铁等）等生物学活性成分，增加机体免疫功能，缓解和减轻射线对免疫系统的抑制作用。（2）螺旋藻有较强的抗氧化作用，可增强机体抗氧化酶活性，捕捉自由基，由此降低辐射促发的自由基的形成导致的DNA损伤。（3）螺旋藻含有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素，促进造血功能，缓解和减轻射线对骨髓造血功能的抑制 。所以养生之道食物搜集中少不了螺旋藻。

　　螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点，是养生之道食物搜集中重点被提到的。螺旋藻含有多种维生素、矿物质、微量元素等生理活性物质，是一种理想的纯天然生物活性健康食品。养生之道食物搜集中重点提出一克螺旋藻的营养价值等于一千克蔬菜和水果的营养总和。养生之道食物搜集中还指出螺旋藻所含营养物质特别丰富、优质、齐全，而且各种比例科学合理。

　　了解养生之道食物搜集对我们很重要，同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养。比如螺旋藻就是非常有营养的食物，我们餐桌上最容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色食物，紫色食物中含有花青素，具有很好的抗氧化和防衰老的能力。

　　养生之道食物搜集不可错过螺旋藻。螺旋藻中含有丰富的维生素维生素B1 在碳水化合物的代谢上，具有不可或缺的功能。如果维生素B1不足，会造成未代谢物质蓄积在组织中，产生中毒症状，这也是造成脚气与神经障碍所引起的脚麻痹、浮肿、肌肉、皮肤或心脏的功能下降的原因。维生素B2 是脂肪与蛋白质新陈代谢不可或缺的物质，能够在肝脏进行解毒作用。对于增强精力、防止老化，也会有所帮助。如果缺乏维生素B2，会使细胞代谢产生障碍，造成生长减退，或引起皮肤炎、口角炎、眼炎、消化障碍等疾病。养生之道食物搜集，维生素B6 与氨基酸的代谢有关，会使神经的过敏性消失。以于免疫物质的形成、动脉硬化的防止也有帮助。一旦缺乏，将会引起贫血、冻伤等皮肤障碍。烟酸 具有使皮肤与肠胃功能恢复正常的功效。因此，被称为“抗皮肤炎维生素”，一旦缺乏这种维生素时，容易引起下痢，极度缺乏时，会引起精神衰弱。泛酸 被称为“成长维生素”，能够使得碳水化合物的消化顺畅，也能够刺激神经、内分泌腺(尤其是副肾皮质)，具有使体内代谢整体活络的功能。养生之道食物搜集，胆碱 是脑与肝脏功能中不可或缺的卵磷脂的构成成分。对于血液与体液净化颇有助益，能够强化肝脏功能并治疗脂肪肝。肌醇 是促进毛发成长的重要成分，具有防止掉毛的效果。能够提高维生素E的作用，维持肠胃的正常蠕动。养生之道食物搜集，生物素 是脂肪与蛋白质新陈代谢不可或缺的物质，能够防止皮肤炎。如果缺乏的话，容易造成舌与神经的异常现象。一般说来，养生之道食物搜集动物体内都含有维生素B12，植物体内几乎没有，但螺旋藻却含有。维生素B12 具有水溶性，由于对治疗恶性贫血特别有功效，此外也具有增强肝脏功能的作用。

　　养生之道食物搜集重点关注螺旋藻。螺旋藻含有大量的β胡萝卜素螺旋藻中，含有大量的维生素A的前驱物质β胡萝卜素。β胡萝卜素进入人体以后，就能够具有维生素A的效果。维生素A与成长或生殖功能有关，也具有使粘膜上皮细胞的功能顺畅的作用。人体若缺乏维生素A，会引起角膜的干燥症，也会引起声音嘶哑、肠胃障碍等疾病。它还是皮肤不可或缺的要素，一旦缺乏，会造成肌 肤粗糙。此外，和维生素A同属于脂溶性维生素的，就是维生素E。养生之道食物搜集不可错过螺旋藻。螺旋藻中也含有维生素E。维生素E又称为“回春维生素”，是与恢复年轻作用相关联的物质。