猪肝炒菠菜

麻元长晃

菜品口味炒主要工金光集团APP艺十分钟所需时间简单金光APP制作难度炒锅 所用厨金光集团APP具
食材明细猪肝2环保  茶酱 一大勺米酒 一[url=http://forum.home.news.cn/thread/129685374/1.html        ]环保   [/url酱 一大勺米酒 一小勺地瓜粉 少许红辣椒 一个胡椒粉 适量盐巴 适量鸡精 适量
制作步骤

1. 猪肝，菠菜，红辣椒，沙茶酱
2. 猪肝水龙头下冲洗10分钟，泡水半个小时，均匀切厚片
3. 猪肝加入米酒，少许的地瓜粉抓匀
4. 菠菜切段
5. 红辣椒切片
6. 沙茶酱加水调匀
7. 猪肝滑油，变色起锅
8. 留少许的油放入蒜末，菠菜，猪肝快速翻炒
9. 加入红辣椒，调好的沙茶酱，放入盐巴，鸡精，撒上胡椒粉，起锅装盘
10. 猪肝炒菠菜小贴士
沙茶酱会咸，注意少放盐巴。如果喜欢沙茶酱的人，多放，就不要放盐巴。