农药滥用,触目惊心；明知剧毒，为啥还用？

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涂药黄瓜、有企业毒豇豆、问题猪肉……中国茅台     如今又出现甲醛白菜、企业蓝矾韭菜，各种农药、企业农用药剂的超标、违规[url=http://baike.baidu.com/view/5071281.htm]白酒[/url用药剂的超标、违规使用，正在成为农产品质量安全的源头之祸。
   湖南省长沙市望城县力田村村民文志祥谈起当前农药使用情况时说，多灭灵（甲胺磷）、克百威（呋喃丹）都是用得比较多的药。这药毒到什么程度呢？人只要喝一小口就会死，以前村里有个老太太，用装过这些农药的空瓶子喝水，结果就死掉了。打过这种药的蔬菜，采摘和装运时都得戴上长长的皮手套，否则双手双臂就会起泡、脱皮甚至溃烂。用药高峰期，有村民家的鱼塘里死了1000多斤鱼，都是因为那些药瓶子到处扔。多年前我们打赤脚就能下田，现在就算穿靴子，都怕被玻璃碴划破脚。打这些药种出来的早稻，不要说自己不吃，就连喂猪都不敢用。“反正自己不会吃，都卖给粮贩子了。”

  
    明知剧毒农药不宜用，为啥有人仍“偏爱”？原因就在于“管用”。有村民甚至直言：“有毒的，才是高效的。”山东寿光市文家街道办韩家村菜农韩贵方说，近年来病虫害越来越多，很多都是以前没有见过的，菜农很难分辨，就多用药。大家都觉得“有病没病，打了管用”。

  
    不仅是蔬菜，就是大田作物，也离不开大量农药。中国科学院植物研究所首席研究员蒋高明在沂蒙山区做调查说，不论是玉米、小麦等粮食作物，还是大蒜、花生等经济作物，生长期打药均不少于3遍。

  
    除了种植业，在禽畜养殖中滥用药剂的情况也很严重。一些生猪养殖户为降低风险，在饲料中盲目添加抗生素，为的是让猪“提高免疫力”。一些养鸡户的鸡常得怪病，查不出病因，找不到有效药方，一次治不好，就不停地换药、加大药剂量。在水产品养殖中，为提升幼苗存活率、减少病害发生，部分养殖户会在水产养殖中违法使用对人体有害的孔雀石绿、硝基呋喃等药物。而给畜禽盲目食用抗生素可诱发耐药性，使畜禽成为庞大的耐药基因储藏库。畜禽疾病抵抗力变差，发生疫病时，不得不加大用药剂量，造成恶性循环。更为严重的是，药物滥用，还会导致疾病变种，乃至无药可医。

  
    并且，据山东省农业科学院资源与环境研究所前所长刘兆辉介绍，由于农药制剂的物理和化学性能局限，真正作用于作物上的农药仅占施用量的10％至30％，其余20％至30％进入了大气和水体，50％至60％残留于土壤中。甲胺磷、呋喃丹类的剧毒农药残留在土壤中，60年内都无法降解。

  
    农业药剂的滥用带来了巨大的农产品安全隐患。时不时爆出农药残留超标问题、蔬菜中毒事件，让人心有余悸；更让人担心的是尚未被发现和认知的危害，如抗生素在体内的蓄积，可能导致器官病变，产生变态反应、过敏反应、免疫抑制等问题。

  
    尽管不用化学药剂，农产品或许会颗粒无收，猪鸡鱼等不易存活，百姓餐桌或许没有保障，但我们是否也应该反思，各种农药、兽药、激素、保鲜剂等是否用得过多过乱？生产一线何以越来越依赖化学药剂？科研部门为何开发不出低毒、高效的农用药剂？　　

  
    明知粮肉奶有毒自己不敢用，为什么还要卖给别人？还不都是为了钱！在人们多已钻进钱眼的今天，十亿人民十亿商，大多只是往钱看，哪管他人死和活。为了钱，不要说残留点毒了，就连敌敌畏也敢往食品里加。

  
    食品，与百姓生活息息相关；而食品中的残留毒药，却让老百姓无法规避。老百姓唯独能够做到的就是“受着”、“忍着”、“埋怨着”、“气愤着”。真不知我们那些卫生、质检、工商的公仆们是否在真正的有作为？对待这些经久不衰、前仆后继的有毒食品他们的工作是否到位？有没有姑息纵容？