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担担面

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发表于 2012-5-7 04:01:24 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
村料:面条200黄金大劫案克,猪肉馅400克,飞鹤芽菜100克,大葱末那些年一起追过的女孩25克,姜末10克,猪蹄是假的.5克,芝麻酱10克[url=http://news.163.com/12/0224/04/7R0I9ICM00014AED.html]飞鹤奶粉官方网[/url5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。

  调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

  做法:

  1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

  2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

    3.开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。
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