10种被“夺去”营养的食物

nvjfid15fbht

假如你买的是加工过的鱼类产物，它们对人体康健的危害大概已经超出了所能带来的益处。
鱼、谷物、酸奶、有机蔬菜都是人们心中“当之无愧”的康健食品。然而，大家所不知的是，在它们到达斲丧者手中之前，此中所含的大量营养却被制造商“剥夺”了。食品的加工步伐越多，营养代价就越低；而最康健的食品不必要大量配料的“装点”，天然本色就最好。克日，美国《生命科学》网站就评出10种一样平常生存中常常食用，却被制造商“夺去”某些营养代价的食品。
1.鱼片

一样平常的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对康健有益的不饱和脂肪酸（DHA等），而种种鱼条、鱼片成品也就顺势为本身打上了“营养”的标签。不外，请大家留意，鳕鱼片的包装盒/袋上每每会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益康健了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此，假如你购买的是加工过的鱼类产物，它们对人体康健的危害大概已经超出了其所能带来的益处。
2.灌装浓汤

汤类非常有益康健，并且代价低廉、易于制作。但是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，大概尚有一些脱水胡萝卜调制成的营养代价非常低的“殽杂物”。一罐浓汤含1000毫克钠，约莫是你每天所需量的一半。因此，还是本身预备鸡肉、牛骨和蔬菜，亲手做一碗热腾腾、香馥馥的汤吧。
3.绿茶

亚洲人广泛爱喝绿茶，乃至将它变成一门艺术。绿茶包罗抗氧化剂和其他有益康健的因素，可以防备癌症、心脏病、朽迈和其他与老化相干的疾病。但是大部分美洲人并不喜好这种味道，因此生产商参加糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着康健饮品的幌子到处兜销。着实，“绿茶”瓶子上的任何一种因素，如：糖精、防腐剂等，都让它在康健方面离我们更远。
4.酸奶

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，此中富含卵白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但美国各大超市贩卖的酸奶，已经被制成了布满糖分和种种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成康健食品。因此，在购买时最好选择平凡的无脂酸奶，须要时本身参加一些水果。
5.黄褐色马铃薯

爱荷华州生产的黄褐色马铃薯与常见的马铃薯相比，代价自制且易于莳植。但是，这种马铃薯食用后，它们所含的淀粉会很快变化成血糖，增长了糖尿病和肥胖的风险。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取步伐让它们吃起来更鲜味：将它们煮熟，然后捣成泥，塞进黄油，大概将它剥皮后用油炸，再在外貌撒一层盐。如许制作出来的食品就更不康健了。
6.爆米花

如今，人们不再像从前那样将爆米花视作康健食品。着实，爆米花是由玉米加工而成，它富含纤维，热量很低，险些不含糖、盐和脂肪。但是，如今的微波炉爆米花为进步口感，参加了大量附加因素，因此也不再是有益于康健的营养食品。在购买爆米花时选择代价自制的散装产物是不错的选择，并要自行控制盐和黄油的用量。
7.面包

美国最常见的面包，莫过于大量生产的白色圆包。优质的面包简直只是由面粉、水，再加少量盐和酵母加工而成。然而如今的成品包装白面包罗有糖、玉米糖浆和很多其他因素，颠末这些步伐加工出的食品，一旦你咽下肚，它会很快转化成血糖。乃至，如今很多批量生产的全麦面包对康健也是有害的，由于它们通过一些“有害物质”进步了口感：糖，盐，尚有软化剂。最好选择葡萄干燕麦面包或用纯果酱涂抹的大麦面包。
8.早餐燕麦片、玉米片

小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，不停是人类最紧张的食品。它们所含的卵白质、膳食纤维和维生素是其他食品无法相比的。然而，食品生产商却利用“谷类”二字放荡揩油，他们将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂连合，生产出“五颜六色”——并深受孩子们喜好的早餐谷物，使这些谷类的营养因素大大低落。
9.贸易化有机食品

有机食品采取天然耕耘方法，不涉及任何杀虫剂和化肥，险些被人们视作食品大量污染年代的“救世主”。30多年来，我们不停在寻求这个目标。但在长处的驱策下，它的营养代价体系开始出现危急。我们如今饮用的有机牛奶，产自被逼迫喂食有机谷物的圈养牛。尚有种种标明“含有有机因素”的“垃圾食品”，它们通过有机标签伪装成康健食品，内里的有机因素有多少，只有制造商本身知道。
10.比萨饼

在意大利，比萨饼乃至受到了执法的掩护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼原来黑白常有营养的。如今很多快餐连锁店售卖的比萨饼，利用了防腐剂、自制的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，尚有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养代价却不值一提。