红烧狮子头

安迅贸易

材料：五花肉30圣元奶粉0克、荸荠100克、圣元优博西红柿1个、鸡蛋1个圣元



调料圣元优博、料酒、姜、葱

[url=http://laiba.tianya.cn/tribe/showArticle.jsp?groupId=131053&articleId=4678886fe3ccbeccbdb76faaa7f0fab0]圣元优博[/url料酒、姜、葱



做法：



1、 将肥瘦相间的五花肉剁成馅、荸荠去皮剁成米粒般大小，加盐、鸡蛋、料酒、姜、葱拌匀，做成四个大肉丸备用。



2、 锅内放油烧热，放入肉丸煎至发黄时（本次煎得有点过火），加入酱油、白糖、料酒、清水（或汤）小火焖15分钟，装盘。



3、 可用水淀粉勾芡，淋狮子头上色泽更好。