螺旋藻是健康饮食食谱中的重要构成

番茄萝卜

　　想要有健康的身体，就必须从饮食入手，健康饮食食谱是必不可少的。其中螺旋藻以丰富的优质蛋白质和营养元素成为健康饮食食谱中最受欢迎的健康饮食。

　　

螺旋藻是地球上最古老的生物之一，有35亿年的生命史， 其营养价值得到各国专家的赞叹，是健康饮食食谱中最重要的构成。法国科学家克里门特（G﹒Clement）博士说：“20世纪人类科学有两大发现，一是原子能，二是螺旋藻。而后者的价值远远大于前者。”各国学者通过对螺旋藻的营养成分、保健功能、药用价值、食用安全等大量研究，认为，螺旋藻是各种天然营养素完美的组合，是健康饮食食谱中不可缺少的一部分。

　　

螺旋藻是目前所发现的营养最丰富的食物，是健康饮食食谱中必不可少的组成。它的蛋白质含量高达65%以上，蛋白质的质量优于牛奶和豆浆，它所含有的维生素种类最多，基本包括了人体生理活动必需的各个品种。健康饮食食谱之所以少不了螺旋藻，是因为螺旋藻含有丰富的钙、磷、镁、铁、锌等多种矿物质元素，据统计，食用1克螺旋藻所获得的营养，相当于1000克蔬菜、水果的营养总和。丰富的营养价值，使它在健康饮食食谱中倍受消费者推崇！

　　

螺旋藻能够改善营养性缺铁性贫血。螺旋藻以含铁量高而著称，所含的铁比硫酸铁高60%，而且纯天然的铁功效更高。同时含有丰富的维生素B12和叶酸能明显促进红血球的形成，增加血色素，改善贫血，在健康饮食食谱中改善贫血状况的首选。

　　

健康饮食食谱推荐螺旋藻，是因为螺旋藻的胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，因此，螺旋藻对防治贫血有积极意义。健康饮食食谱少不了螺旋藻，还因为螺旋藻含有的硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

　　

螺旋藻在糖尿病的预防和治疗领域也能算是“顶级高手”了，是健康饮食食谱推荐给糖尿病人的理想食品。螺旋藻含优质蛋白质、低碳水化合物、低脂维生素，含有维生素B族(B1，B2，B6，B12等)特别是B12的含量是动物的20倍，完全符合糖尿病人的饮食和营养需求，是健康饮食食谱中最适合防治糖尿病的健康食品。

　　螺旋藻是含天然维生素和微量元素最丰富的食物，所以在健康饮食食谱中拥有很高的地位。比如，抗癌和养眼的胡萝卜素，螺旋藻里含量比胡萝卜高几倍。对人体有非常重要作用的维生素B12，我们叫它动物性维生素，植物里几乎没有，只在动物食物中有，而且主要是肝脏。可是肝脏的毒素最多，胆固醇含量也高，而螺旋藻B12最多，比动物肝脏高3.5倍。

　　

健康饮食食谱，螺旋藻被联合国教科文组织推荐为"明天最理想最完美的食品"，近年来，产品走进千家万户，以其独特的养生功效，为人类带来健康。希望人类能够重视食疗养生，真正的为自我健康负责，在螺旋藻的辅助下，打造我们的能量堡垒!