辣煮鸡

冷眩精灵

材料：


移动商街

鸡1只（约10伟库00克）。油2大勺。伟库蒜5瓣。干辣椒1个。移动实名0克。胡萝卜200克[url=http://baike.baidu.com/view/4091155.htm]移动实名[/url克。胡萝卜200克。泡好的香菇100克。热水720毫升。葱1段。洋葱1/2个。



调味：



香油1大勺。酱油7大勺。辣椒酱3大勺。胡椒粉1/2茶勺。



做法：



1。将鸡斩剁成小块。蒜切片。土豆胡萝卜削皮。切块。香菇切片。干辣椒切小丁。葱切斜段。洋葱切粗丝。



2。用香油炒蒜片。姜末和干辣椒丁。爆香后放入鸡块炒至变色。



3。鸡块变色后放入香菇。土豆和胡萝卜。持续用大火炒。加入调味料。炒至香气透出。加入热水煮滚。



4。放入葱和洋葱炒匀。改小火炖煮鸡肉至熟。汤汁煮至一半即可。









这是我在学校借的《韩式家常菜》里面的菜谱。我妈按这个做过。味道真的很不错。照片我没照。上面的图片那是找的。但做出的和图片一样。书上面的照片我没照。因为它做得太细致了。根本不符合家里做饭的图片。