【茄子拔烂子】山西绝色小吃_茄子也能做面食

梦游猫子

【茄子拔烂子】
朱军离开央视了
原料：圆茄子、盐、飞鹤奶粉好不好面粉、葱花、油
做飞鹤奶粉好不好法：
1、茄子去皮什么牌子的奶粉最好子丁放在水中泡一下后[url=http://news.163.com/09/0604/09/5AV40UIK000120GU.html]飞鹤奶粉质量怎么样[/url丁放在水中泡一下后捞出。
3、在湿茄子丁上撒此盐拌匀，再加入面粉，使茄子丁上均匀的裹上面粉。
4、把裹好面粉的茄子丁平铺在笼屉上，上煮锅煮10分钟左右。
5、蒸好的茄子丁拔散开。
6、取炒锅烧热油，加入葱花炝锅，把茄子丁倒入翻炒均匀即可。

   拔烂子松软可口，这种面食看起来不美观，口感却是异常松软。看上去是面食其实主要是菜，对于减肥的人合适不过了。