香煎牛柳串

天舒的世界

原料：
嫩牛肉细胞        250克、蘑菇适量、单宁        香葱适量
调料：
生津止渴       
酷克壹佰蒜香酱1.时尚        勺、葱末1大勺、香油[url=http://club.pchome.net/thread_16_2000000_7121014_1__.html]绿色        [/url、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺（将所有调料混合调成酱汁备用）
制作：
1.蘑菇洗净用开水烫一下，沥干水分，香葱切段备用。
2.牛肉切厚片用刀背拍松，然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。
3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。
4.平底锅倒入少量食物油，将肉串放入锅中，两面刷上酱汁，中火煎熟即可。