4道鸡皮美容菜 营养对抗小皱纹

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虾丸鸡皮汤 
工作原料：鲜虾肉150克婴儿奶粉排行榜、鲜贝50克、猪肥膘飞鹤招聘肉50克、鸡皮50克买东西2个、盐3克、绍兴黄[url=http://www.xinhuanet.com/food/zt05.htm]飞鹤奶粉好不好[/url个、盐3克、绍兴黄酒30毫升、鸡精0.3克、葱油10克、清汤1000毫升。

　　做法：虾肉、鲜贝、肥膘肉分别洗净，用刀背捶成细茸状，搅拌均匀备用。菠菜洗净只用叶，放在粗瓷碗内用木锤捣出菜汁备用。将虾肉茸分别装在两个碗内，分别加入盐、绍兴酒、鸡清、葱油、姜汁、清汤、鸡蛋清顺一个方向搅拌上劲儿，其中一个碗内再加入菜汁搅匀。起锅放入凉水，将两个碗中的虾茸分别挤成虾丸入锅，待虾丸全部在水面浮起时，将锅置火上把手勺朝上平行在水面上推动，至虾丸变熟捞起。将鸡皮煮熟，切斜象眼块放在一个汤碗内。起锅放入清汤，调好口味，放入虾丸和鸡皮略煮一开即可盛在碗中。
　　美容功效：排毒养颜、去斑抗皱、调节情绪、利尿、通肠胃、平心静气、平稳血压。
鸡皮粥
　　原料：鸡皮100克，大米100克，调味品适量。
　　做法：鸡皮去毛杂，洗净，切细丝；大米淘净，放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待沸时调入鸡皮、葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，煮至粥熟即成，每日1剂。
　　美容功效：可养阴润肤。适用于皮肤粗糙不华，毛发不荣等。
　牙签鸡皮
　　原料：白仔鸡皮500克，干红椒节250克，花椒50克，胡椒10克，红酱油10克，熟白芝麻10克，红油25克，干红辣椒粉20克，老姜、葱、料酒、精盐、麻油、味精各适量。
　　做法：鸡皮改切成3厘米长、2厘米宽的条形。鸡皮置容器中用老姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精盐、红酱油调味，腌渍20分钟后用牙签串好，使其伸展。将炒锅置于火上，下混合油烧至七成热时下鸡皮反复浸炸，至鸡皮熟时呈金黄色捞起。将干红椒节下锅炸至棕红色，滗去余油，然后下鸡皮、红油炒片刻，撒入红辣椒粉，装盘撒上葱花、熟白芝麻、淋上麻油即可服食。
　　美容功效：可温中止痛，适用于消化性溃疡胃脘疼痛，纳差食少等。