<转>关山乳业原料是鲜奶

心欣的小窝

　　2014年2月8日星期六，据关山乳业董事长李晓林显示介绍，婴幼儿配方奶粉中60%以上的原料是鲜奶，鲜奶的质量是决定产品品质的重要因素之一。因为关山乳业地处奶源基地，现代化的挤奶设施从牛、羊身上挤出鲜奶后，路上运输过程不超过半个小时，从鲜奶加工到制作成成品仅需120分钟。
　　关山乳业，天然的陇县大草原是上帝赐给我们中国人的福音。陇县背靠的关山草原，地貌与中欧阿尔卑斯山相似，草原森林相间，地势广阔，水肥草美，牧马、牛羊成群，景色秀丽。
　　自古以秦非子养马而闻名于世，是陕西最大的林牧区，也是我国内陆中东部地区最大和唯一的天然草原。关山乳业这里的草原不施农药、化肥，没有工业污染。有了良好的牧草，饲养牛羊就不愁。为此，陇县大力发展“奶经济”，依托龙头企业关山乳业在关山脚下兴建畜牧养殖小区、标准化养殖场，成为了国家确定的全国奶牛基地和莎能奶山羊基地，奶牛和奶山羊的存栏量近年来均保持在5万头以上。其中60%的奶牛和90%以上的奶山羊在纯净天然的关山高原牧场上户外放养，常年采食天然牧草，饮用山间流水，不打针不吃药，绿色有机奶源，不含残留物。
　　科学严格的管理是关山乳业人自建厂近50年来一直坚持的原则，一直把鲜奶收购部门作为产品生产环节的第一个车间，工厂中二分之一的职工为专业鲜奶收购技师。企业直接与奶牛场、奶羊场签订常年供销合同，关山乳业提供先进的技术支持和科学管理指导，奶场提供新鲜优质的奶源，由企业的专业鲜奶收购技师现场监督管理和收购，关山乳业从来不设奶源中介机构，不接受任何商贩提供的鲜奶。
　　李晓林说，作为县区土生土长的农业产业化龙头国营企业关山乳业，关山乳业与农民之间建立了深厚的感情，天生就有着带动奶农增收致富的使命。多年来，关山乳业与奶牛小区、养牛(羊)场等奶源基地签订的是长期稳定的购销合同，价格不随企业生产的淡旺季而随意浮动，因为如果乳企产销旺季抬高抢占奶源、而到了淡季砸价拒收奶源，就会出现奶贱伤农、倒奶杀牛事件的发生。关山乳业近几年，随着现代化技术的发展，陇县各养殖基地相继实施现代化标准，为奶牛、奶羊建立健康档案，机械化挤奶杜绝掺假可能，关山乳业公司投资了上千万元购买各类检测仪器设备，从鲜奶收购到奶粉制成，要历经收购检测、进厂检测、产前、产中、产后等几个过程的数十道检测项目，层层把关，从源头上杜绝了问题奶流入市场。
　　独有的众多专利给关山乳业向国人发言的机会在奶粉配方和加工工艺上获得了多项国家专利，并继续与营养学、医学专家潜心研究试验，利用离心分离技术和膜分离技术，将牛、羊奶中大量的动物性油脂(含饱和脂肪酸较高)和乳糖(是一种高热值的双糖)分离除掉一部分，按照不同月龄、不同生理状态的婴幼儿营养需要，研发出营养成分更加全面均衡的婴幼儿配方奶粉，例如：采用牛羊奶混合生产的特别2+1婴幼儿配方奶粉、剖腹产婴幼儿专用配方奶粉、腹泻期婴幼儿配方奶粉等，对需求市场进行了进一步的细化。
　　关山乳业在企业发展中，不忘崇德尚贤，利济民生，施仁布德，回报社会。2005年至今，企业每年春节、六一儿童节、重阳节都要组织员工到贫困山区困难家庭、陕西太阳村孤儿院、陇县福利院，看望慰问贫困群众和老人、孩子，做义工、一起联欢。关山乳业先后举办了38次公益捐助活动，资助家庭困难大学生完成学业，为遭受水灾的困难孤寡、幼儿盖房，为身患白血病少女治疗以及为汶川地震灾区、玉树泥石流灾区的群众，捐献物品和资金近400万元。去年12月，他们又首家成立了宝鸡市慈善总会关山乳业分会，使慈善事业规范化、常态化，有了文化品位。关山乳业人牢牢把握市场变化，以质量为根本，努力铸造名牌形象;以市场为主宰，奋力扩大产品销售;以创新为目标，促进社会及经济效益的同步提高，跃入全国乳品行业大型企业行列。关山乳业会一直坚持关心、关爱、关怀关爱如山的企业使命，用心打造中国羊奶粉第一品牌。正是有这样一群富有爱心，“爱护孩子、关心老人、关爱社会”，拥有强烈社会责任感的人，才让关山乳业逐渐走向全国，使全国人民体会到这种伟大而平凡的“关爱如山”