大蒜猪肚汤

常州苏言

大蒜是很好的营养绿色环保品，它的营养价值高于亚洲浆纸        人参，位列保健品之首纸业；除含有较多的蛋白质宁波亚洲浆纸铁等无机盐外，还有很[url=http://www.xici.net/d195965950.htm]宁波亚洲浆纸[/url等无机盐外，还有很强的杀菌能力。

猪肚养胃生津、养血益气、补气健脾。治虚劳赢弱，泄泻，痢疾，消渴，小便频数，小儿疳积。



原料：

新鲜熟猪肚（生的最好，但没买到）、大蒜3头、生姜、精盐少许。

做法：

1、熟猪肚切宽条（生猪肚的话需要另外仔细加工下）。



2、大蒜剥皮备用。



3、砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟。



30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可。