奥尔良风味の鸡米花披萨

恋紫枫景



饼底 高飞鹤星飞帆粉180克 盐1克 婴儿配方奶粉排名水100毫升 橄榄油婴儿奶粉质量排行榜1汤匙 酵母粉2克
美赞臣婴儿配方奶粉洋葱半个 番茄酱50[url=http://tuan.0-6.com/goods/comment.do?goodsId=1077&commentType=1]婴儿配方奶粉[/url葱半个 番茄酱50克 黑胡椒碎2克 披萨草5克
             橄榄油适量 盐适量
披萨馅料 马苏里拉奶酪150克 鸡胸肉1块 奥尔良烤肉料10克 橄榄油10克
                生抽1汤匙 淀粉50克 鸡蛋1个 面包糠50克 麻辣花生50克 番茄酱适量


披萨酱
    1 准备披萨酱的食材。
    2 番茄用开水烫一下撕去表皮切丁。
    3  洋葱切碎。
    4 锅里倒入适量橄榄油烧热。


5 放入洋葱碎炒香。
     6 放入番茄丁番茄。
     7 放入适量的盐炒至番茄开始出汁。
     8 倒入番茄酱
9 放入黑胡椒碎。
     10 放入披萨草翻炒均匀。
     11 用小火熬煮10分钟至酱汁浓稠。
     12 熬好的披萨酱盛出备用。
饼底 1 把饼底材料倒入面包桶混合成光滑的面团。
         2 和好的面团发酵至两倍大。
         3 排气后松弛10分钟。
         4 把松弛好的面团放入披萨盘中把面团从中间像两边推满整个披萨盘整理成中间薄边缘厚的圆饼状，用叉子在饼皮上扎满小孔。



5 在饼皮上抹上披萨酱。
     6 烤箱预热200度，放入饼底烤10分钟。
     7 烤好的饼底取出刷一层蛋液。
     8 撒上奶酪丝备用。
鸡米花馅料
    1 准备馅料的食材。
    2 鸡胸肉切，放入奥尔良烤肉料。
    3 放入生抽和橄榄油。
    4 拌匀后腌制半小时。



5 腌制好的鸡丁拌上淀粉。
    6 鸡蛋打散，把拌好淀粉的鸡丁在蛋液里蘸一下。
    7 裹上面包糠。
    8 依次做好所有的鸡丁。
9 锅里倒油烧热。
     10 放入鸡丁中火炸制。
     11 炸成金黄色捞出控油。
     12 把鸡米花和麻辣花生铺在撒了奶酪丝的饼底上。



13 上面再撒一层奶酪丝。
    14 烤箱预热200度，烤7到10分钟，取出用番茄酱装饰。