第115届广交会食品展区的碗装鲜百合

曼连霏

    在第115届广交会食品展示区内一家企业展出的碗装鲜百合，引起了不少广交会采购商的兴趣，纷纷上前询问。记者走近一看，鲜百合像果冻一般被包装在一个个小碗里，晶莹剔透，煞是好看。
   “这样的包装其实也是公司的一个创新之举，过去是传统的真空塑料包装袋，由于是出口产品，一些塑料袋的卫生许可是无法过关的，因此我们就使用了进口的可以装食品的包装碗。”甘肃一家贸易公司总经理告诉记者，过去，他们的产品一般只能销往香港、日本、韩国等地，经过这样的包装处理，突破了远洋运输“保鲜”的难题，他们的鲜百合终于可以漂洋过海，销往欧美市场。本届春季广交会他们最大的收获就是打开了欧美市场，开展仅前两天就收获了510多万美元的订单。
    鲜百合就是蔬菜里的“黄金”，其价值完全可以与人参媲美。“全国有五大百合生产基地，只有兰州百合是药食兼用的甜百合。因此我们也在不断创新，比如过去百合主要就是煲汤、蒸、煮、炒等，这次我们带来的新品打开即食，受到不少客户的青睐。我们也希望通过广交会，把‘爽口源’的品牌、把兰州百合推向世界。”
    随着物质生活水平的不断提高，人们对于自身健康的关注度也不断提升，食品除了好吃，还得绿色环保无公害。为了保证产品的零添加，该公司专门从国外引进了4台设备，采用了国际领先的物理杀菌加工工艺等保鲜技术，保留了新鲜百合的清香甜脆的本来口感。公司总经理自豪地表示：“我们的鲜百合全部产自海拔2200米以上的高原冷凉二阴区，以有机农产品的标准要求进行标准化种植。无任何添加剂，每一片都是原生态！”