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法国其它著名葡萄酒产区

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发表于 2012-5-28 00:14:33 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
法国其它著名葡萄圣元奶粉酒产区 
除了名声圣元奶粉响亮的波尔多(Bor圣元优博deaux)、布根地圣元、香槟区(Champ[url=http://tiny.yaolan.com/youbo]圣元奶粉[/url香槟区(Champagne),葡萄酒王国里还有更多的美好土地,生产着风格各异的好酒。
  
  
隆河谷Rhone Valley
位于法国东南部,里昂(Lyon)和普罗旺斯(Provence)之间,传说这是法国葡萄酒的发源地,也是法国葡萄酒的主要出口区,在法国出口的葡萄酒中,每四瓶就有一瓶是来自隆河谷。由于独特的地理位置,使得这里的葡萄成熟度高,酒味饱满浓烈,隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的时间很短,令酒味充满着天生丽质的果香,这也是它迷人的重要原因。
  
  
卢瓦雨河谷地Loire Valley
卢瓦雨河是法国最长的河流,位于河谷的这片葡萄酒产区被称为法国的“皇家后花园”,风景迷人,遍布着富丽堂皇的城堡庄园,从上游到大西洋岸分为四个产区:中央地带(Centre)、都兰(Touraine)、安茹(Anjou)和南特区(Nantais)。中央地带主要盛产白葡萄酒,都兰是卢瓦雨河谷地内最精彩的葡萄酒产区,安茹区以玫瑰红酒著名,南特区出产著名的Muscadet白葡萄酒。
  
  
阿尔萨斯Alsace
位于莱茵河岸的阿尔萨斯可称之为法国最美丽的葡萄酒产区,油画般的风景和童话般的教堂构成的画卷连绵起伏。这里地靠德国,因此葡萄酒也带有德国的风格,主要以白葡萄酒为主,多以单一葡萄酿制,有着细腻的花香和果香,是世界上最优秀的白葡萄酒产区之一。
  
普罗旺斯-科西嘉岛Provence-Corse
位于法国南部这片阳光灿烂、薰衣草飘香的葡萄产区,是法国最主要的桃红葡萄酒产区,这个产区将近70%的酒都是桃红葡萄酒,圆润爽口,清爽迷人。
  
  
朗克多-鲁西荣Languedoc-Roussillon
此区以生产普通餐酒为主,并且也生产不错的甜酒,白葡萄酒清爽而带酸,而红葡萄酒口感较为厚实。
  
  
汝拉-萨瓦Jura-Savoie
位于法国东部,接近瑞士,此区产量不大,但因葡萄酒风格独特,自成一格,Vin Jaune黄葡萄酒是此区的一大特色,这种干白葡萄酒发酵之后,在橡木桶里储存六年以上,不采用添桶程序,因为氧化系,微生物会在酒的表面形成一层白色的霉花,阻止了酒的过度氧化,此酒装瓶之后可以存放上几十年上百年不坏,并且香味强烈,余香持久。
另外一种Vin de Paille稻草酒的酿制法是把采下来的葡萄先放在麦杆堆上风干,经两三个月后,葡萄颗粒里的糖份浓缩后再榨汁酿成甜白酒。意大利的托斯卡纳(Toscana)某些地区也会用此种方式酿制红葡萄酒。
  
  
西南产区 Sud-Ouest
这个出产全世界最著名鹅肝酱和松露的地区,同时盛产各式各样的葡萄酒。西南产区邻近波尔多(Bordeaux),有小波尔多之称,但价格就便宜很多。
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