松柳海蜇酸辣口口脆

朴素大方

一颗细小的种子，吴京承认恋情还处在沉睡的状态，它有用的信息等待着在某一天能迸发菲律宾出无穷的能量抽苗发芽吴京承认恋情硬的外壳，探出细细嫩[url=http://club.pchome.net/thread_5_3_6997391__.html]吴奇隆不演2[/url的外壳，探出细细嫩嫩的瘦小身躯，让人不禁欣喜与它强大生命力的同时，也让无数人发现了它的高营养价值。例如市场上最常见的黄豆芽，绿豆芽属于芽菜，和现在众多有机苗菜类同属于“芽苗菜”的家族。一般谷类，豆类和树类的种子都可以培育出可以食用的“芽苗菜”，很多人称之为“活体蔬菜”，也称为如意菜。

芽苗菜的生长非常迅速，一般3-4天即可收割，当种子发芽变成苗菜的过程中，会释放出大量的食物酵素，这是一种平衡身体机能的物质，可以促进人体代谢和帮助身体排毒。像香椿苗有抗氧化，健胃理气之功效；洋葱苗有杀菌，强化血管，预防心血管疾病之功效；而罗卜苗能帮助消化，疏肝理气。最具营养价值的黄豆芽曾被称为中国食品类的四大发明之一，富含钾元素，丰富的VC，VE,膳食纤维，有助于维持神经健康、心跳规律正常；还能预防中风，降低血脂和胆固醇，降血压，防止动脉硬化作用。庞大的“芽苗菜”家族这几年被人们大量的开发，也逐渐登上宴席的大雅之堂，成为保健养生的餐桌新宠。

芽苗菜人人皆宜，大火急炒能保留它丰富的维生素C，而我平时最爱用各种芽苗菜做配菜和凉拌。即能解肉类的油腻，爽口还富含身体所需要的膳食纤维，能中和人体内多余的酸性物质，达到酸碱平衡的作用。早餐时来一份凉拌的芽苗菜，不仅能促进新陈代谢，恢复精力，同时增加体内抗病毒，抗肿瘤的能力。每当吃完芽苗菜便感觉如沐春风一般，身体像是注入了源源的动力，大抵是因为如此吧。

夏季人们食欲普遍会变差，拒绝油腻的大鱼大肉，唯独对各类凉拌菜情有独钟。那天逛菜场看到极少露面的松柳芽苗菜便忍不住入手了一篮，担心生吃的味道不被家人接受，便加入海蜇头，胡罗卜，黄瓜，（还可添加黄豆芽，黑木耳，营养价值更高，也更适合老年人）用葱蒜淋取六月鲜，醯官醋，加入四川豆豉辣油，淡淡的松柳苗香气在唇齿间弥漫，海蜇和黄瓜的清脆层次鲜明，即酸辣开胃，又应时应景，不禁感叹这朴素浪漫的小苗竟能带给我如此惊艳的口感。它不需任何烹饪技巧，却养眼养身，你心动了吗？