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卤鸡爪 鸡胗 鸡蛋 素鸡

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发表于 2014-12-3 03:00:30 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

菜品口味卤主要工2015世界大学排名艺数小时所需时间普通高考后出国留学制作难度煮锅 所用厨美国大学申请条件具
食材明细鸡爪适高考后出国留学素鸡 适量八角 3个[url=http://www.douban.com/group/topic/63568877/]去美国读本科的条件 [/url鸡 适量八角 3个花椒粒 适量胡椒粉 适量桂皮 1小块香叶 3片料酒 适量冰糖 30克姜 2片葱段 适量老抽 适量菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤

1. 煮熟鸡蛋剥皮备用;
2. 食材洗净备用;
3. 凉水下锅,加入适量盐,中火煮约20分钟,捞出用凉水浸泡冷却,同时开始准备调料备用;
4. 将花椒 八角 干辣椒 香叶 姜片全部放入锅底;
5. 先放入鸡爪 鸡胗;
6. 倒入料酒 冰糖 老抽 胡椒 葱段;
7. 加水没过鸡爪 鸡胗,加水没过大火开锅转小火;
8. 30分钟后, 放入鸡蛋继续炖煮;
9. 20分钟后放入豆腐干 素鸡继续炖煮;
10. 10分钟后用筷子炸一下鸡胗,盛出;
11. 盛盘;
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