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标题: 金牌蒜香骨 [打印本页]

作者: 樱粟果冻 时间: 2015-1-1 01:14
标题: 金牌蒜香骨

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材料及份量:&#x0D;婴幼儿配方奶粉：海鲜酱，沙茶酱，老[url=http://tieba.baidu.com/p/2679342919]喝什么奶粉不上火[/url海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。

制法:

1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水

2、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。

3、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。

4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。

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