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标题:
洋葱拌牛肉片
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作者:
农人空间
时间:
2014-12-13 16:39
标题:
洋葱拌牛肉片
洋葱因为味道有辛
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辣味道,很多人都不愿
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意吃,特别是切洋葱的
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时候流泪的痛苦,不吃
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有很大的作用,在欧美[url=http://www.douban.com/group/topic/65588308/]美国大学排名2015排行[/url很大的作用,在欧美洋葱被誉为 “蔬菜皇后”。它的营养成分自然是相当丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A,这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效,如预防癌症,维护心血管健康,刺激食欲,帮助消化,杀菌抗感冒等功效。
菜品口味拌主要工艺廿分钟所需时间普通制作难度其它 所用厨具食材明细洋葱50克卤牛肉150克盐适量白醋适量酱油适量花椒油适量油辣子适量鸡精适量
1. 把买回来的卤牛肉切成薄片。2. 洋葱一片一片掰下来后洗净切成薄片。3. 把切好的洋葱片放入小碗里,加入柠檬汁和少许盐略腌一会。4. 取一小碗,放入两匙凉白开,放入盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、调成味汁碗。5. 把切好的牛肉片和腌好的洋葱放入大碗里。6. 淋入调好的味汁拌匀即可食用。
洋葱拌牛肉片做法小贴士
1、洋葱放入冰箱里冷藏一天再拿出来切就不会辣眼睛了。
2、洋葱用柠檬汁略腌一会就会减少辛辣味。
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