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标题: 资深厨娘分享挑选不粘锅的方法 [打印本页]

作者: 屹立不倒的勇 时间: 2013-12-29 10:23
标题: 资深厨娘分享挑选不粘锅的方法
对于经常下厨做饭的主厨来说，不粘锅着实为锅体清洁以及食物的美味带来很多方便，因此，一口好的不粘锅就成为厨房必备，越来越多的人就非常注重挑选不粘锅的方法。
现在市面上不粘锅产品的种类也是五花八门，要了解挑选不粘锅的方法，就要明确知道什么样的不粘锅才是最好的，据我多年的厨房经验，挑选不粘锅的方法最重要的有两点，一是不粘的持久性，二是无油烟的效果。从这两方面考虑的话，挑选不粘锅的方法，首选品质有保证的品牌，作为炊具行业的领导品牌苏泊尔，就成为很多主厨的得力厨房帮手。而最新上市的苏泊尔火红点2代无油烟炒锅，完全满足挑选不粘锅的方法的两个重点。
首先，我们来看不粘的持久性。要准确知悉挑选不粘锅的方法，我们不得不说说火红点2代无油烟炒锅的创新之处——钛晶钢耐磨环不粘技术，在锅底内表面通过精密压制，一体成型创新防刮耐磨环，结合钛晶钢不粘材料，形成双层细微凹凸“保护层”，大大降低锅铲与锅底的接触面积，有效保护锅底，让炒锅持久不粘，耐磨耐用！从不粘持久性的层面上完全解决了挑选不粘锅的方法这一问题。
其次，我们就要看无油烟的效果了。对于挑选不粘锅的方法，无油烟效果如何也是关键。苏泊尔火红点2代无油烟炒锅，独创专利火红点技术，加热过程中，当火红点两种深浅不同的红变成一种红色时，表示温度达到最佳烹饪温度180℃左右，此时下菜，能有效避免油温过高而产生有害物质，从烹饪一开始就有效防止油烟产生，油温可见，油烟再见！从无油烟的层面上更增加了挑选不粘锅的方法这一问题的方向。
虽然很多人都在研究挑选不粘锅的方法，但并不是每个主妇都能清楚了解挑选不粘锅的方法，从而选购到满意的、耐用的炊具。不过，通过上面的介绍，我想会有更多人了解了挑选不粘锅的方法，买到真正好用的不粘锅。

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