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标题: 黑木耳炒大白菜梗 [打印本页]

作者: 兵兵有理有理 时间: 2013-12-5 13:04
标题: 黑木耳炒大白菜梗
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清淡菜品口味炒主要工艺廿分钟所需时间普通制作难度炒锅所用厨具食材明细水发木耳100克大白菜梗150克油适量盐适量鸡汤适量蔬之鲜适量

1. 黑木耳放水里泡发两小时。2. 泡发的木耳洗净后撕成小朵备用。3. 大白菜梗洗净后切成小块。蒜去皮切成片。4. 准备一些鸡汤。5. 炒锅倒油烧热，下蒜片煸出香味。6. 放入黑木耳和白菜片翻炒。7. 倒入少量鸡汤翻炒一会。8. 放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。
黑木耳炒大白菜梗做法小贴士
如果没有鸡汤可加少许水翻炒，老年人食用的要炒得稍软一些。

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