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标题: 秘制火腿番茄蛋卷 [打印本页]

作者: 圣殿骑士团长 时间: 2012-12-13 10:36
标题: 秘制火腿番茄蛋卷
材料：　　鸡蛋没说 4颗、火腿肠 1根毕业、番茄 1粒、奶酪片提成 2片　　盐适量福利、鸡蛋打成蛋液，调入[url=http://www.yicai.com/news/2012/12/2313105.html]发行 [/url鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充份拌匀; 　　2、火腿肠切成丝; 　　3、奶酪片切成丝; 　　4、番茄洗净去皮后，切成小丁; 　　5、锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用; 　　6、平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼;蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷　　7、关火，用余温让蛋卷两面再煎一会儿，确保里面的蛋液完全凝固后，盛出切成小段即可!

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