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标题:
葱开银萝~~~冬天的萝卜好滋味
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作者:
妖孽横行
时间:
2012-12-4 23:10
标题:
葱开银萝~~~冬天的萝卜好滋味

葱开银萝,光用友移动 看名字似乎有点拗口
消息
其实是一道很简单的伟库家常菜
葱,香葱
城市 米
银萝,白萝卜
[url=http://www.penglai.com.cn/live/live_38517.html ]移动商街[/url
银萝,白萝卜
在我的老家有道很出名的葱开煨面就和它如出一辙
利用爆香的开洋和青葱做底味,香气十足,又有浓浓的海鲜味
冬天的萝卜正当时,不但水分足而且还甜丝丝的
拿来慢慢的煨煮,烧得软烂入味的时候会释放出自己的甜味,非常好吃
不起眼的家常菜也自有好味道~~
【葱开银萝】
【用料】
白萝卜500克、开洋(虾米)40克、香葱3支、冬粉1把
【调味料】
酱油1大勺,盐、糖、胡椒粉、麻油各少许,水2杯
【做法】
1、开洋(虾米)先冲洗一下再泡软(浸泡的汤汁可留用)、粉丝也用冷水泡软(用剪刀剪短一点)
2、白萝卜削皮切粗一点的丝(不用切太细,这样比较耐煮,有口感)、葱切长段
3、起锅加热2大勺油,放入开洋、葱段爆香
4、淋入酱油
5、加入白萝卜翻炒
6、加入水还有泡开洋的水,煮滚
7、改小火加盖焖煮7-8分钟
8、加入粉丝和适量的盐、糖、胡椒粉调味继续煮到粉丝入味
9、起锅前淋入少许麻油即可
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