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标题: 教你油煎鸡中翅 [打印本页]

作者: 我说我要如果 时间: 2012-12-4 12:05
标题: 教你油煎鸡中翅
大家平时烤鸡中翅品质都是用烤箱。这次介设计绍大家用油煎的，很简灶具单的。只要有耐心。嘎烤箱发贴了。之前那个菜谱[url=http://www.7878.com/group/600734/topic/17954689/]经典[/url贴了。之前那个菜谱不专业。但好像也有好几千人点击。所以这次有信心了弄得稍专业一些。希望大家多提建议。本人在家做煮妇。目前因为爱好经营一家**，各位有兴趣欢迎参观参观。

所用厨具

食材明细

鸡中翅6个

生菜适量
葱适量
姜适量

酱油适量
耗油适量
盐适量
鸡精适量
辣椒粉适量

制作步骤

1.冷冻鸡中翅，解冻后洗净。备用

2.葱姜蒜，洗净切细备用。

3.洗净几片生菜叶，最好是嫩一点的，因为生菜叶是生的，如果不吃生的话可以稍用开水烫熟一下。

4.将鸡中翅洗干净后，放入葱姜蒜，盐适量，鸡精适量。拌匀。

5.再倒入适量酱油，耗油适量腌制10分钟左右

6.在锅内倒稍适量的食用油，如果是会粘的锅，可以稍微倒多一点油，这样不至于鸡翅被粘在锅里烧焦。

7.把鸡翅放入热锅中，然后把火关小，小火慢煎。变颜色，再翻另一面煎。记得要小火，不然很容易焦的。一定要有耐心

8.熟后装盘，先把生菜叶垫一些在盘子底，鸡翅摆好，趁热撒上辣椒粉，葱。完工啦。香喷喷的好诱人

小贴士

鸡中翅洗净后，记得要在上面划几刀，以便入味。

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