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标题: 老板烤箱设计独特，省力又省心 [打印本页]

作者: 道上人叫我岽籽 时间: 2012-11-29 21:50
标题: 老板烤箱设计独特，省力又省心
烘焙人员张师傅对老板烤箱设备有着独到的见解。深知老板烤箱的好坏，直接影响所烘焙出月饼，蛋糕，面包等美食的外观及口感。任何一个专业的师傅都不允许让自己的作品有任何暇疵，张师傅更是精益求精，对于老板烤箱，却是赞不绝口。每一家连锁店都指定选用老板烤箱，搅拌机，和面机，压面机等整套面包房设备，以保证蛋糕店的食品一如既往得到食客们的认可，在月饼大战中稳占先机。老板烤箱，分电烤箱及燃气烤箱。分别有一层一盘，一层两盘，两层四盘，三层六盘，更有超大容量的三层九盘电烤箱。如果大型食品厂可选用热风转炉及隧道炉。张师傅一直钟情于老板烤箱，还因为老板烤箱配套设备齐全，面包房整套设备一站式购物更省心。老板烤箱会根据每一个店面大小，附近客流量，每天销售额来选择最合理的一套设备，让经营者即不浪费资源，也能在高峰期正常供应。

老板烤箱配装优质点火器，风机，点火速度快，进气系统设有双电磁阀控制，双重保护。上，下火数显自动控温，定时报警，炉膛宽大，火焰均匀，令烘焙出的食物颜色更加亮丽。各款老板烤箱均有双层隔热宽敞玻璃视窗及照明设施，保温效果好，节约能源。老板烤箱选用上等钢材，高温下不变形，使用寿命长，老板烤箱配置先进远红外加热管，分为上，下火控制，炉膛温度均匀，老板烤箱上下火独立控制，配有自动温度控制，超温保护装置，豪华型电热烤箱配有时间表，便于定时，这一设计给电烤箱操作人员节约不少时间，各连锁品牌一直钟情于老板烤箱。省心，实用的老板烤箱是烘烤月饼，蛋糕，面包的最佳设备。

老板烤箱每层均配置先进的熄火保护装置，并有先进电脑火焰监测系统，在任何情况下熄火或机件故障，控制系统自动切断供气，保障使用安全。当然，在电费高昂的部分城市，一般也会选用燃气烤箱来节约生产成本，提高利润额。中秋节是我国的传统节日，古人借由各类诗词抒发对亲人的相思，今朝人们用月饼回馈亲友的关爱。而各式月饼都是老板烤箱精心烘焙而成。在各大超市，电商纷纷推出月饼购物季时，老板电器也正全力迎战老板烤箱，燃气烤箱消费旺季。金秋9月，必是老板烤箱主导食品机械市场，成为食品机械行业的焦点。上海某知名蛋糕连锁店，在全国拥有上千家连锁店。老板烤箱作为食品烘焙设备，最大的发展制约点就是功率比较大，两层及更大容量的烤箱必须接三相电，而很多经营场所没有动力电，这种情况下我们就建议选用燃气烤箱。老板烤箱采用高质量不锈钢燃烧器，耐高温，耐腐蚀，经久不变形。

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