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标题: 杭州白切羊肉 [打印本页]

作者: 秋秋泡泡 时间: 2012-11-27 11:09
标题: 杭州白切羊肉
杭州白切羊肉的制[url=http://blog.sina.com.cn/weikuwang]移动商街[/url,姜50克,料酒100克

杭州白切羊肉的特色：
色粉红，味鲜清香。

教您杭州白切羊肉怎么做，如何做杭州白切羊肉才好吃
1. 将新鲜净羊肉（剔骨、膜不要弄破），放入清水中浸1至2小时；
2. 捞起洗净放入锅内，再用清水烧开；
3. 下调料，放入“老汤”，焖烧2至3小时，捞出冷却后即为成品。

杭州白切羊肉的制作要诀：
备老汤适量。

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