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标题: 烤肉时应注意离火隔3指距离 [打印本页]

作者: 偶遇的店    时间: 2012-11-21 11:46
标题: 烤肉时应注意离火隔3指距离
烤肉有致癌物,但计数        其喷香的味道让人无法产品        拒绝,那么如何将其危仓库        害性降到最低呢?  模式        肠和火接触,大量的油[url=http://bbs.news.163.com/bbs/photo/275367193.html]二维        [/url和火接触,大量的油滴到火里燃烧,产生的化学致癌物苯并芘会附着到香肠表面,其含量为每千克10.7微克;
    但是如果把烧烤架升高,让香肠和火相隔5厘米,也就是放三个手指头那么宽的距离,这个值就会降到0.67微克,这个摄入量就安全了许多。因此,烤肉时离火远点,就能适当减少致癌物质的危害了。




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