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标题: 芹菜牛肉 [打印本页]

作者: 秋秋泡泡 时间: 2012-11-16 19:45
标题: 芹菜牛肉
芹菜牛肉的制作材权限料：
主料：嫩牛肉流向 300克,芹菜150出库克,绍酒40克,酱油经济能力小苏打5克,水淀粉2[url=http://www.7878.com/group/600734/topic/18043205/]走访 [/url苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。

教您芹菜牛肉怎么做，如何做芹菜牛肉才好吃
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时；

②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。

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