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标题: 粥火锅尝新 [打印本页]

作者: 赣东大道 时间: 2012-5-11 00:43
标题: 粥火锅尝新
其实粥火锅在几年飞鹤奶粉官网前流花粥城就有了，不明星打保安过可惜若大的流花粥城看你怎么变，什么粥都有，但没有管理好多年了，去吃什么粥[url=http://column.iresearch.cn/u/Coldpay38C8/484843.shtml]步步惊心2[/url多年了，去吃什么粥，都不会考虑到它。最近听朋友说起“粥火锅”，今天下班，想了半天，绝对前往品尝一翻......
当师傅把一个大大的黑色砂煲端上桌。点上火后，煲里的粥便白花花地翻滚起来，细细看来，这粥又跟我们平常所见的稀饭不一样———颜色微黄、略有点黏。
粥底火锅的吃法虽然与普通火锅没什么两样，但涮烫的程序比较讲究，一定要先烫食荤菜，然后再烫食素菜；否则，蔬菜中的水分太多，会影响锅内粥的鲜味。
我们点了不少海鲜.... 花蟹、白鳝、贝壳、大鱼头、生蚝.... 一样样放到沸腾的粥锅底内，香味随着飘起、、、肚子也开始叫个不停。粥做锅底，让这些海鲜的鲜味通过粥的粘，把味道更好的保留起来，而且吃起来特别滑...
这些粥火锅配菜吃完后，那粥底真是集百味于一锅，非常鲜美，浓香扑鼻，停火，喝粥，那粥简直是无比的鲜美，一口气吃了3大碗！
感觉肚子好像还是没有饱，几个大吃之人，决定再加粥，点了一盘牛肉丸、一盘猪肉丸、半只清远鸡，继续煮！最后加上切碎的生菜！放上酱蒜，比第一锅的海鲜粥更要美味！
从网上查找得出了其中奥秘：粥锅底所用的米是上等好米经数小时熬煮，再配以猖独家秘方精心调制而成。这种米无论如何烫煮都不会沾锅，而且粘稠状的粥底温度极高，配菜放进锅里一会就熟了。粥火锅吃起来嫩滑爽口，清淡不上火，还能养肝益肾，补脾养心。

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