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标题: 虫草鸭与虫草酒制作详细介绍 [打印本页]

作者: 国外留学人 时间: 2012-9-20 22:02
标题: 虫草鸭与虫草酒制作详细介绍
虫草鸭制作全过程小s生闺女
【原料】
　　高端家用有线路由器主料：嫩肥鸭一只20大s00克，虫草30克。家用路由器价格.5克，精盐5克，葱[url=http://bbs.rednet.cn/forum.php?mod=redirect&tid=26459289&goto=lastpost]家用路由器的安装[/url5克，精盐5克，葱段10克，绍酒25克，姜10克，鸭汤1250克。
　　【虫草鸭烹制过程】
　　1.将净鸭从背尾部横着开口，去内脏，割去肛门，放入沸水锅内煮净血水，捞出斩去鸭嘴、鸭脚，将鸭翅扭翻在背上盘好，虫草用30度温水泡15分钟后洗净。
　　2.将竹筷削尖，在鸭胸腹部斜戳小孔(深约1厘米)每戳一孔插入一根虫草，逐一插完盛入大品锅中(鸭腹部向上)，加绍酒、葱、姜、精盐、鸭汤，将锅盖严，上笼蒸1个半小时左右，拣去葱、姜，加入味精，原品锅上席。
　　【虫草食谱疗作用】
　　1.冬虫夏草又名虫草，是名贵滋补强药，素有“功同人参”之说。《本草纲目拾遗》概括为“能治百虚百损”。现代研究表明，虫草中含虫草酸、虫草素及多种氨基酸，有降血压、抗菌、镇静等功效，并能提高机体的免疫力，有一定的抗肿瘤作用。
　　2.鸭子性寒、味咸，具有补血解毒、滋阴养胃、利水消肿的功能，适宜劳伤吐血、痢疾、劳热骨蒸、咳嗽水肿、阴虚体弱、午后低热、肺结核、糖尿病、遗精、月经量少者食用。
　　3.两者配伍适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝软弱、久虚等症。
虫草鸭制作过程从云南虫草转载

冬虫夏草酒--《民间验方》
【炮制】将冬虫夏草捣碎，装入干净的瓶子中;倒入白酒，加盖密封，置阴凉干燥处;7日后开启，过滤去渣，即可饮用。
【功能主治】补肺益肾，增强气力，止咳化痰，平喘。主治虚劳羸瘦，病后体弱，神疲乏力，自汗盗汗，饮食减少，阳痿遗精，腰膝酸软，失眠，痰饮喘嗽等症。
【用法用量】每次10～20ml，每日3次，空腹服用。
【摘录】《民间验方》
虫草酒--《赵炳南临床经验集》
【处方】冬虫夏草60克,白酒240克。
【制法】冬虫夏草浸酒内七昼夜备用。
【功能主治】补气血，生发。主治圆形脱发，脂溢性脱发，神经性脱发，小儿头发生长迟缓。
【用法用量】用牙刷沾酒外戳1～3分钟，早晚各一次。
【摘录】《赵炳南临床经验集》
虫草鸭制作过程从四川虫草转载
ps:至此虫草鸭和虫草酒就做好了怎么样简单吧，不如您也自己亲手制作一下

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