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标题: 干炒牛肉丝 [打印本页]

作者: 平面模特儿雅晨 时间: 2012-9-19 00:33
标题: 干炒牛肉丝
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主料：牛柳小s生闺女8两(约320克,切家用路由器辐射大吗丝)
辅料：甘笋,ella,切丝),蒜茸1汤匙[url=http://bjmsg.focus.cn/msgview/242/1/231412812.html]家用高端路由器[/url切丝),蒜茸1汤匙,油2.5杯,辣椒油4茶匙,麻油1茶匙；调味料(一)：豆板酱1/2汤匙,葱花1汤匙,姜茸1茶匙；调味料(二)：酒,老抽1汤匙,糖1茶匙；

教您干炒牛肉丝怎么做，如何做干炒牛肉丝才好吃
1)烧热1.5杯油，放入牛肉丝大火炸1-2分钟，沥干油分，再烧热1杯新油，将牛油再炸至干身，沥去油分；

2)烧热2汤匙油，加调味料(一)略炒香，下蒜茸、甘笋丝及调味料(二)炒匀，下辣椒油、麻油兜匀即成。

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