东莞市汽车网

标题: 选酸奶看菌种三要三不要 [打印本页]

作者: 海上飞行家 时间: 2012-9-15 03:36
标题: 选酸奶看菌种三要三不要
市面上的各类酸奶多数都称使用“独有配方”，产品外包装上至少标着四种细菌，究竟消费者应该怎样选择适合自己的酸奶呢？专家为此提出了“三要三不要”选择之法。　　选酸奶应细看菌种　　一、要识别品种。　圣元奶粉　专家表示，市面上有不少用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。“根据国家规定，活性乳酸菌饮品的活性乳酸菌必须不少于10的五次方个，所以市民在选购时可以先查看有无此标注，并且所标示的活性乳酸菌个数是否达标。”　　二、要鉴别菌种。圣元奶粉　　酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感。不过，记者上周走访了广州各大超市，发现酸奶、益生菌乳饮等品种及品牌都非常多，且当中所含有的益生菌名目也众多。圣元奶粉有正在购买酸奶的消费者向记者表示，包装上标明的菌种大多是自己未听说过的，因此选择时难以区分哪些才是自己真正想要的酸奶产品。　　r9ee0d9f0对此，业内专家介绍称，大多数酸奶都含有嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等菌种，当然也有一些酸奶拥有消费者以前从未见过的菌种配方，如某品牌旗下的畅轻酸奶包装上即标有“复合ABB菌”。“实际上消费者对这些菌种并非‘素不相识’，比如‘复合ABB菌’就是几种常见菌种的搭配，如当中的被称为‘A菌’就是嗜酸乳杆菌，主要功能是调理小肠，利于营养吸收；而‘BB菌’就是乳双歧杆菌和长双歧杆菌二者的组合，能抑制有害菌生长、调节肠道的正常蠕动，促进机体消化吸收。” 圣元奶粉　　三、要选冷藏柜。　　据专家介绍，活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，而且随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。　　饮用酸奶要避免三个错误　　一、不要加热　　专家表示，酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽，因此建议消费者在饮用酸奶前最好不要做任何“加工”。圣元奶粉　　二、不要与某些药物同服　　很多市民都知道，药不能与茶同服，因为这样会减轻药效。但却很少有消费者知道，如果药和酸奶一起喝下肚，同样也对身体不好。据专家介绍，氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。　圣元奶粉　三、不要空腹喝酸奶　　就像空腹喝普通牛奶一样，空腹饮用酸奶并非会对身体圣元健康造成不利，只是会令酸奶原本具有的保健作用减弱。选择饭后饮用酸奶的话，益生菌就能充分发挥作用，帮助肠胃蠕动及抵抗有害菌，让肠道更加健康。

作者: 勤快雨儿 时间: 2012-9-15 11:27
以后要常来观光啦，学习学习！

作者: 国外留学人 时间: 2012-9-15 15:16
加油啊，我支持你啊，帖子不错

作者: sirsov 时间: 2012-9-15 15:58
谢谢楼主。。。。。。

品味生活，时尚绅士，网络屈臣氏，尚品诺精品购物www.sirpin.com http://www.sirpin.com密云速得网络超市，密云超市http://www.mysude.com

作者: 或许我很天真 时间: 2012-9-15 19:05
这是的嘛，不是假的圣元奶粉的帖子吧！

作者: 喧嚣沉淀 时间: 2012-9-15 22:53
里面的知识，很值得我们去学习了，谢谢lz了。

作者: 星星的老婆 时间: 2012-9-16 02:43
圣元奶粉不是大品牌吗？大品牌的专家支招我就留着

作者: 依依兰若 时间: 2012-9-16 06:31
帖子文字很熟悉. 也上来顶一下.

作者: 水瓶囧妹 时间: 2012-9-16 10:21
好东西啊，解决了我照顾宝贝的难题啦

作者: 平面模特儿雅晨 时间: 2012-9-16 14:09
看过之后学到很多啊，回家就要更加注意照顾宝宝啦

作者: 朴素大方 时间: 2012-9-16 17:59
楼主，你发的真是圣元专家的建议？

作者: 望断江南路 时间: 2012-9-16 21:47
圣元奶粉嘛，质量挺好的

作者: sirfon 时间: 2012-9-17 00:47
楼主高人啊，我先收藏了

品味生活，时尚绅士，网络屈臣氏，尚品诺精品购物www.sirpin.com http://www.sirpin.com密云速得网络超市，密云超市http://www.mysude.com

欢迎光临东莞市汽车网 (http://bbs.qc0769.com/)