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标题: 冬天吃藕可保护你心脾 [打印本页]

作者: 水瓶囧妹 时间: 2012-9-13 16:28
标题: 冬天吃藕可保护你心脾
藕，又称莲藕，属睡无线路由器莲科植物。藕原产于印无线路由器距离度，后来引入我国，迄无线路由器今已有三千余年的栽培无线路由器辐射大么我国南方诸省均有栽培[url=http://club.tech.sina.com.cn/thread-2004151-1-1.html]无线路由器辐射宝宝[/url南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。
　　江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地下茎名藕（藕节药力极强）。
　　挖开水底的硬泥，拔出一节节的莲藕，午饭后不休息，一直挖到下午5点才结束，每天能挣70元，但这些藕的批发价才只有1.5元一斤。
　　虽然藕的价格不高，但它却一身是宝。
　　冬藕最补人，冬天上市的莲藕营养非常丰富，对心脾的补益作用特别突出，还可入肾，是年老体虚者的理想营养品。
　　老百姓冬季餐桌上最常见的就是莲藕排骨汤了，虽然用料和做法简单，但补心益脾的功效非常好。用冬藕入汤时，可配点绿豆一起煲，去其温燥；用来涮火锅，可与性寒凉的青菜搭配着吃，寒温互补，比较适中。
　　另外，因为冬藕性温燥滋补，较难消化，做菜时可加点醋一起食用。但对湿热体质的人而言，则不宜多吃。冬藕的藕节也是宝，不要随便就给扔掉了。专家指出，藕节有止血的作用。从中医以形补形的角度来说，将藕节入汤，对一些关节不舒服的老年人有一定的食疗作用。

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